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Gefüllte Tomaten mit Feta und Ricotta

Name: Gefüllte Tomaten mit Feta und Ricotta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Estnische Rezepte

Kategorien: Tomatenrezepte, Fetakäse

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Saftiges Gemüse, gefüllt mit zartem Käse und Kräutern, ist eine tolle und leichte Idee für einen schnellen Snack. Werden Gäste erwartet, so ist dieses Rezept ideal. Innerhalb kurzer Zeit sind die Vorbereitungen erledigt und der Snack angerichtet. Dafür werden Tomaten ausgelöffelt, die restlichen Zutaten miteinander vermengt und die Tomaten gefüllt. Ein Minimum an Aufwand, mit dem Maximum an Geschmack.

Kalorien je Portion

674 kcal

Anzahl Portionen

3 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Zutaten

3-5 Tomaten
100 g Feta
100 g Ricotta
¹⁄₄ Bund Petersilie
1 EL Olivenöl
¹⁄₂ TL Chili, gemahlen

Gefüllte Tomaten mit Feta und Ricotta

Region: Osteuropa

Küche: Estnische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Snacks, Vorspeisen

Nährwerte

Anleitung

Deckel der Tomaten abschneiden.
Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus kratzen.
Feta mit einer Gabel zerdrücken.
Mit Ricotta, gehackter Petersilie, Öl und Chili in einer Schüssel vermengen.
Vorbereitete Tomaten mit der Käsemischung füllen.
Mit den abgeschnittenen Deckeln abdecken.
Gefüllte Tomaten auf einem Teller anrichten und als Snack oder Vorspeise servieren.