Gebackene Hähnchenschenkel in Limetten Marinade
Bruschetta mit gebackenen Tomaten und Ricotta Mozzarella Creme
Ø 4.9 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 158 kcal
Utensilien
- Brotmesser
- Schneidebrett
- Küchenmaschine
- Messer
- Auflaufform
Zutaten
- 1 Baguette
- 150 g Mozzarella
- 150 g Ricotta
- 300 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- Oregano, nach Geschmack
- Olivenöl, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Die Baguette in Scheiben schneiden und im Backofen knusprig anrösten.
- Mozzarella cremig in einer Küchenmaschine zerkleinern.
- Ricotta hinzufügen und gut verrühren.
- Den Knoblauch klein hacken und zum Käse einrühren.
- Kirschtomaten in eine Auflaufform legen.
- Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Olivenöl beträufeln.
- Die Tomaten ca. 10-15 Minuten bei 200°C backen.
- Bruschetta mit der Ricotta-Mozzarella-Creme und gebackenen Tomaten anrichten.
