Bruschetta mit gebackenen Tomaten und Ricotta Mozzarella Creme

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Knusprige Bruschetta Brotscheiben mit Tomaten und Basilikum

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Vorbereitungszeit 30 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Gesamtzeit 55 Min.
Gericht Vorspeise
Land & Region Italienische Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 158 kcal

Zutaten
  

  • 1 Scheibe Baguette
  • 150 g Mozzarella
  • 150 g Ricotta
  • 300 g Kirschtomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • Oregano nach Geschmack
  • Olivenöl nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer gemahlen

Anleitung
 

  • Die Baguettescheiben im Backofen knusprig anrösten.
  • Mozzarella cremig in einer Küchenmaschine zerkleinern.
  • Ricotta hinzufügen und gut verrühren.
  • Den Knoblauch klein hacken und zum Käse einrühren.
  • Kirschtomaten in eine Auflaufform legen und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Olivenöl beträufeln.
  • Die Tomaten ca. 10-15 Minuten bei 200°C backen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 158kcalKohlenhydrate: 7gEiweiß: 12gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 5gCholesterin: 36mgNatrium: 284mgKalium: 192mgBallaststoffe: 1gZucker: 3gVitamin A: 620IUVitamin C: 17mgKalzium: 258mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Bruschetta Brot mit Mozzarella überbacken | Leckere Vorspeise

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