Bruschetta mit Scampi, Lachs und Crème fraîche

Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 29 Dez 2021

Ø 4.8 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 160 kcal

Scampi Bruschetta ist eine großartige Möglichkeit, die klassische Bruschetta zu raffinieren. Super einfach zubereitet und eine perfekte Vorspeise für eine festliche Tafel.

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Bruschetta mit Scampi, Lachs und Crème fraîche

Utensilien

  • Brotmesser
  • Messer
  • Fingerfood Spieße

Zutaten

  • 1 Baguette
  • 200 g Scampi, geschält, gekocht
  • 100 g Crème fraîche, Kräuter
  • Petersilie
  • Dill
  • 50 g Räucherlachs
  • 1 Zitrone

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Anleitung

  1. Baguette in Scheiben schneiden.
  2. Das Brot mit Crème fraîche Kräuter bestreichen.
  3. Petersilie und Dill klein schneiden.
  4. Zitrone in schmale Scheiben schneiden.
  5. Die Baguettescheiben mit Lachsstücken und Scampi belegen.
  6. Mit einem Fingerfood Spieß fixieren.
  7. Mit Zitronenscheiben toppen.
  8. Bruschetta mit Kräutern garnieren und servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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