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Fingerfood zu Silvester mit Brot, Lachs und Käse

Name: Fingerfood zu Silvester mit Brot, Lachs und Käse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Leckere und perfekt für Silvester Party zubereitete Canapes mit Brot, Lachs, Tomaten, Trauben und Käse. Mit diesem Fingerfood rutscht man entspannt ins neue Jahr!

Kategorien: Lachs Rezepte, Fingerfood

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Leckere und perfekt für Silvester Party zubereitete Canapes mit Brot, Lachs, Tomaten, Trauben und Käse. Mit diesem Fingerfood rutscht man entspannt ins neue Jahr!

Kalorien je Portion

479 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

1 Scheibe Pumpernickel
20 g Frischkäse, mit Paprika
1 Ei, gekocht
20 g Räucherlachs
50 g Datteltomaten
Dill, nach Geschmack
2 Scheiben Vollkorntoast
20 g Geflügelaufschnitt
1 Scheibe Schnittkäse, optional
2 Essiggurken, z.B. Cornichons
Petersilie, nach Geschmack
20 g Feta
50 g Käse, in Würfeln
100 g Weintrauben, helle und dunkle
6-8 Datteln, ohne Kerne

Fingerfood zu Silvester mit Brot, Lachs und Käse

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Silvester

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Rezepte mit Video, Snacks

Nährwerte

Anleitung

Lachs Canapes: Pumpernickelbrot in kleine Rechtecke schneiden.
Mit Frischkäse bestreichen.
Das Ei in Scheiben schneiden und auf den Frischkäse auflegen.
Mit Räucherlachs bedecken.
Datteltomaten halbieren.
Tomatenhälfte zusammen mit Dill mit Canapes Spieß fixieren.
Sterne Canapes: Vollkorntoast nach Wunsch mit Stern Ausstecher ausstanzen.
Mit Frischkäse bestreichen.
Schnittkäse in Stücke schneiden.
Essiggurke der Länge nach in Streifen schneiden.
Datteltomaten halbieren.
Käse mit Geflügelaufschnitt auf die Brotsterne legen.
Mit Gurken, Petersilie und Tomatenhälfte aufspießen.
Für die Tomaten-Feta-Spieße: Datteltomaten halbieren.
Fetakäse in Würfel schneiden.
Feta zwischen den beiden Tomatenhälften aufspießen.
Für die Käse-Trauben-Spieße: Datteln in Ringe schneiden.
Helle oder dunkle Weintrauben abwechselnd mit Käsewürfeln und Datteln auf Spieße ziehen.