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Leicht und lecker: Gefüllte Champignons mit Ricotta und Spinat

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Diese gefüllten Champignons sind nicht nur lecker, sondern auch eine wahre Wohltat für deine Gesundheit! Mit einer köstlichen Füllung aus cremigem Ricotta, frischem Spinat und würzigem Parmesan

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Mit Ricotta und Spinat gefüllte Champignons
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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Diese gefüllten Champignons sind nicht nur lecker, sondern auch eine wahre Wohltat für deine Gesundheit! Mit einer köstlichen Füllung aus cremigem Ricotta, frischem Spinat und würzigem Parmesan werden diese Champignons zu einem wahren Geschmackserlebnis, das du als Beilage, Vorspeise oder sogar als gesunde Hauptspeise genießen kannst.
Die Zubereitung dieser gefüllten Champignons ist denkbar einfach und schnell. Einfach die Champignons aushöhlen, mit der Ricotta-Spinat-Füllung füllen, mit etwas Paprika würzen und mit Parmesan bestreuen. Anschließend ab in den Ofen und schon nach kurzer Zeit kannst du diese gesunde Köstlichkeit genießen!

Verwende frische Zutaten: Verwende frischen Spinat und hochwertigen Ricotta für ein optimales Geschmackserlebnis.

Würze nach Geschmack: Passe die Würzung der Füllung nach deinem Geschmack an und experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch oder Kräutern.

Serviere als Hauptgericht: Serviere die gefüllten Champignons als gesunde Hauptspeise mit einer Beilage deiner Wahl, wie z. B. einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse.

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Kalorien je Portion

184 kcal

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Anzahl Portionen

2 Personen

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Vorbereitungszeit

30 Minuten

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Zubereitungszeit

20 Minuten

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Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

  • 10 Champignons, z.B. Riesenchampignons
  • 150 g Ricotta
  • 1 Handvoll Spinat
  • Paprika, nach Geschmack
  • 50 g Parmesan
  • Salz, nach Geschmack

Mit Ricotta und Spinat gefüllte Champignons

Mit Ricotta und Spinat gefüllte Champignons

Region:
Küche:
Saisonal: ,
Zubereitungsart:
Menüart: ,

Nährwerte

Anleitung

  1. Die Champignons waschen, putzen und den Stiel entfernen.
  2. Die Ricotta mit der Hälfte vom geriebenen Parmesan und klein geschnittenen roten Paprika vermischen.
  3. Den Spinat klein hacken und unter Ricotta heben.
  4. Mit Salz abschmecken.
  5. Jeden Pilzkopf mit der Spinat-Ricotta füllen und mit Parmesan bestreuen.
  6. Die gefüllten Champignons im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Was passt dazu

Aufbewahrung

Meal Prep

Utensilien

Häufigste Fragen

  • Champignonbürste
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Löffel



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