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Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat, Knoblauch und Käse

Name: Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat, Knoblauch und Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Schwedische Rezepte

Kategorien: Hähnchenrezepte, Spinat Rezepte, Fleisch Gerichte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Was könnte es Schmackhafteres geben, als zart gebackene Hähnchenbrust mit einer köstlichen Füllung aus viel geschmolzenem Käse und Spinat. Dazu ist dieses Gericht sehr einfach in der Zubereitung. Die Zutaten für die Füllung werden einfach miteinander verrührt. Hähnchen wird vorher knusprig angebraten und anschließend kurz im Backofen gegart. Angerichtet mit einem frischen Salat wird diese Hähnchenbrust sogar Kindern schmecken.

Kalorien je Portion

404 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

100-150 g Spinat, gefroren
30 g Parmesan
50 g Mozzarella
2-3 Knoblauchzehen
120 g Frischkäse
1 EL Mayonnaise
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
3 Hähnchenbrustfilet
1 TL Knoblauch, getrocknet, gehackt
1 EL Pflanzenöl

Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat, Knoblauch und Käse

Region: Europa

Küche: Schwedische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Fleischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Spinat rechtzeitig auftauen lassen und vorsichtig ausdrücken.
Parmesan und Mozzarella fein reiben.
Knoblauch zerkleinern.
Kräuter, Frischkäse, Mozzarella, Parmesan, Mayonnaise, frischen Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Hähnchenbrust längst, tief einschneiden.
Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Knoblauch einreiben.
Hähnchen mit der Käsemasse füllen und mit kleinen Holzspießen fixieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Geflügel darin ca. 3-4 Minuten von jeder Seite anbraten.
Danach in eine Auflaufform geben.
Backofen auf 220°C vorheizen.
Gefüllte Hähnchenbrust etwa 15 Minuten backen und mit einem Salat servieren.