Cremige Beeren Mousse aus nur 2 Zutaten
Ratatouille Auflauf aus Zucchini, Aubergine und Tomaten mit Käse
Ein vegetarischer Auflauf aus Sommergemüse schmeckt so leicht und unfassbar lecker.Ratatouille ist einfach zum Zubereiten, sie besteht aus Zucchini, Aubergine und Tomaten.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Ein vegetarischer Auflauf aus Sommergemüse schmeckt so leicht und unfassbar lecker.
Ratatouille ist einfach zum Zubereiten, sie besteht aus Zucchini, Aubergine und Tomaten.
Kalorien je Portion
186 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 1 Zucchini, helle
- 1 Aubergine
- 3 Tomaten
- 100-150 g Käse, z.B. Mozzarella
- 1-2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Thymian, nach Geschmack
Anleitung
- Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse geben.
- Knoblauch mit ca. 2 EL Olivenöl in einem Schälchen verrühren.
- Gemüse in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern.
- Die Gemüsescheiben abwechselnd nacheinander in eine Auflaufform aufstellen.
- Einen Zweig Thymian darauf legen.
- Mit dem angerührten Knoblauchöl beträufeln.
- Ratatouille in einem auf 220 Grad vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.
- Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
- Die Ratatouille mit dem Käse bestreuen und weitere 5-10 Minuten backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Knoblauchpresse
- Schälchen
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform
- Käsereibe