Einfacher Zebrakuchen mit Erdbeeren und Schokoglasur
Dieser Zebrakuchen ist lecker saftig und lässt sich schnell zubereiten. Das tolle Muster ist einfach gemacht und mit Erdbeeren und Schokoglasur ist der Zebrakuchen ein Blickfang auf jeder Kaffeetafel.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 518 kcal
Über das Rezept
Dieser Zebrakuchen ist lecker saftig und lässt sich schnell zubereiten. Das tolle Muster ist einfach gemacht und mit Erdbeeren und Schokoglasur ist der Zebrakuchen ein Blickfang auf jeder Kaffeetafel.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Der Zebrakuchen kann vor dem Servieren mit Puderzucker bestäubt werden.
Sobald der Teig abwechselnd in der Backform gegossen wurde, können mit einem Zahnstocher von der Mitte bis zu den Rändern Linien gezogen werden, oder von Rand in die Mitte. Es ergibt eine schöne Zeichnung auf dem Zebrakuchen.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Teig
- 3 Eier
- 1 Glas Buttermilch
- 1 Glas Zucker
- 2 Gläser Mehl
- ½ TL Salz
- 2 EL Kakao
- 1 Prise Backpulver
Topping
- 200 g Schokolade
- 100 g Erdbeeren, frisch
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
Teig
- Die Eier mit dem Zucker schlagen.
- Die Buttermilch und das Salz mit einem Schneebesen hinzufügen.
- Nach und nach das Mehl hinzusieben.
- Den Teig halbieren und in eine Hälfte Kakao hinzufügen. Gut mischen.
- Eine Springform mit Butter einfetten.
- Etwas weißen Teig in die Mitte der Backform gießen dann den dunklen Teig und so weiter abwechselnd fortfahren bis der Teig aufgebraucht ist.
- Den Zebrakuchen 30 Minuten in einem vorgeheizten bei 180 ° C backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen.
Topping
- Schokolade in Stücke brechen und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Den Zebrakuchen mit der Schokolade überziehen.
- Die Erdbeeren putzen, nach Belieben halbieren und auf die Schokoglasur setzen.
- Nach Belieben kann der Zebrakuchen mit frischer Minze verziert werden.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Glas
- Schneebesen
- Schüssel
- Springform
- Mehlsieb
- Topf
- Glasschüssel
- Rührlöffel
- Küchenpinsel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Einfacher Zebrakuchen mit Erdbeeren und Schokoglasur
Dieser Zebrakuchen ist lecker saftig und lässt sich schnell zubereiten. Das tolle Muster ist einfach gemacht und mit Erdbeeren und Schokoglasur ist der Zebrakuchen ein Blickfang auf jeder Kaffeetafel.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Teig
- 3 Eier
- 1 Glas Buttermilch
- 1 Glas Zucker
- 2 Gläser Mehl
- ½ TL Salz
- 2 EL Kakao
- 1 Prise Backpulver
Topping
- 200 g Schokolade
- 100 g Erdbeeren, frisch
Zubereitung
Teig
- Die Eier mit dem Zucker schlagen.
- Die Buttermilch und das Salz mit einem Schneebesen hinzufügen.
- Nach und nach das Mehl hinzusieben.
- Den Teig halbieren und in eine Hälfte Kakao hinzufügen. Gut mischen.
- Eine Springform mit Butter einfetten.
- Etwas weißen Teig in die Mitte der Backform gießen dann den dunklen Teig und so weiter abwechselnd fortfahren bis der Teig aufgebraucht ist.
- Den Zebrakuchen 30 Minuten in einem vorgeheizten bei 180 ° C backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen.
Topping
- Schokolade in Stücke brechen und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Den Zebrakuchen mit der Schokolade überziehen.
- Die Erdbeeren putzen, nach Belieben halbieren und auf die Schokoglasur setzen.
- Nach Belieben kann der Zebrakuchen mit frischer Minze verziert werden.
Tipps
Der Zebrakuchen kann vor dem Servieren mit Puderzucker bestäubt werden.
Sobald der Teig abwechselnd in der Backform gegossen wurde, können mit einem Zahnstocher von der Mitte bis zu den Rändern Linien gezogen werden, oder von Rand in die Mitte. Es ergibt eine schöne Zeichnung auf dem Zebrakuchen.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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