Frischer Salat mit Zucchini, Gurke und Tomaten

Frischer Salat mit Zucchini

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten

Dieser Salat schmeckt frisch und angerichtet in Form einer Wassermelone passt er perfekt für Sommer. Aus gewürfelten Tomaten, geriebener Gurke und Zucchini sowie Käse entsteht ein einfacher aber dennoch leckerer Sommersalat.

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Saison: Sommer | Region: Osteuropa | Zubereitungsart: Kalte Zubereitung | Menüart: Salate | Küche: Russische Rezepte

Zutaten

  • 4 Fleischtomaten
  • 1 Zucchini
  • 1 Salatgurke
  • 1 Packung Käse, gerieben
  • 2 Sonnenblumenkerne, geröstet
  • Salz, nach Geschmack
  • Öl, nach Geschmack

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Großer Salatteller
  • Reibe

Anleitung

  1. Die Fleischtomaten klein würfeln, salzen und mit etwas Öl vermengen.
  2. Die Zucchini fein und die Gurke grob reiben.
  3. Der Salat wird als eine aufgeschnittene Scheibe Wassermelone angerichtet.
  4. Mit Gurke anfangen, danach die Zucchini, dann den Käse und die Tomaten.
  5. Auf die Tomaten ein paar Sonnenblumenkerne streuen oder wer Oliven mag, kann gerne schwarze Oliven als Wassermelonenkerne nehmen.
  6. Vor dem Verzehr die Zutaten zu einem frischen Salat vermischen.
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