Leichter Buttermilchkuchen mit Beeren für Sommer
Frischer Salat mit Zucchini, Gurke und Tomaten
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 96 kcal
Dieser Salat schmeckt frisch und angerichtet in Form einer Wassermelone passt er perfekt für Sommer. Aus gewürfelten Tomaten, geriebener Gurke und Zucchini sowie Käse entsteht ein einfacher aber dennoch leckerer Sommersalat.
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Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Menüart: Salate
Frischer Salat mit Zucchini, Gurke und Tomaten
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Großer Salatteller
- Reibe
Zutaten
- 4 Fleischtomaten
- 1 Zucchini
- 1 Salatgurke
- 1 Packung Käse, gerieben
- 2 Sonnenblumenkerne, geröstet
- Salz, nach Geschmack
- Öl, nach Geschmack
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Anleitung
- Die Fleischtomaten klein würfeln, salzen und mit etwas Öl vermengen.
- Die Zucchini fein und die Gurke grob reiben.
- Der Salat wird als eine aufgeschnittene Scheibe Wassermelone angerichtet.
- Mit Gurke anfangen, danach die Zucchini, dann den Käse und die Tomaten.
- Auf die Tomaten ein paar Sonnenblumenkerne streuen oder wer Oliven mag, kann gerne schwarze Oliven als Wassermelonenkerne nehmen.
- Vor dem Verzehr die Zutaten zu einem frischen Salat vermischen.