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Eiersalat mit Bärlauch und Walnüssen zum Grillen

Name: Eiersalat mit Bärlauch und Walnüssen zum Grillen
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Der Eiersalat ist blitzschnell, ganz einfach gemacht und mega lecker. Mit saftigen Gurkenstücken, frischem Bärlauch und knackigen Walnüssen schmeckt der Eiersalat fantastisch.

Kategorien: Eiersalat, Salate zum Grillen, Grillrezepte, Bärlauch Rezepte

Eiersalat mit Bärlauch und Walnüssen zum Grillen

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Der Eiersalat ist blitzschnell, ganz einfach gemacht und mega lecker. Mit saftigen Gurkenstücken, frischem Bärlauch und knackigen Walnüssen schmeckt der Eiersalat fantastisch.

Kalorien je Portion

189 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

8 Minuten

Gesamtzeit

18 Minuten

Zutaten

1 Bund Bärlauch
1 Apfel
1/2 Salatgurke
3 Eier
70 g Walnüsse, geschält
3 EL Mayonnaise
5 g Salz

Eiersalat mit Bärlauch und Walnüssen zum Grillen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Die Eier hart kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen und schälen.
Die Eier auf einer groben Reibe reiben.
Den Bärlauch kalt abbrausen, trocknen und klein schneiden.
Die Walnüsse klein hacken.
Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Salatgurke in feine Streifen schneiden.
Alle Salatzutaten in einer Schüssel mischen, mit Mayonnaise und Salz verrühren und kalt servieren.