Zum Inhalt
Foodtempel

Frühlingshafter Genuss: Eiersalat mit Surimi und Bärlauch

5 von 5 · 10 BewertungenBewerten

Der Eiersalat mit Surimi und Bärlauch ist eine köstliche Kombination aus cremigen Eiern, würzigem Surimi und frischem Bärlauch. Die Süße des Mais und die knackige Paprika sorgen für eine interessante Textur, während der Dill und der Schnittlauch dem Salat eine würzige Note verleihen. Das Dressing aus Remoulade oder Mayonnaise rundet den Geschmack perfekt ab und verleiht dem Salat eine angenehme Cremigkeit.

Zum Rezept ↓
Aromatischer Eiersalat mit Surimi und Bärlauch
Portionen
4
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Pro Portion ca.
245 kcal

Über das Rezept

Der Eiersalat mit Surimi und Bärlauch ist eine köstliche Kombination aus cremigen Eiern, würzigem Surimi und frischem Bärlauch.

Die Süße des Mais und die knackige Paprika sorgen für eine interessante Textur, während der Dill und der Schnittlauch dem Salat eine würzige Note verleihen.

Das Dressing aus Remoulade oder Mayonnaise rundet den Geschmack perfekt ab und verleiht dem Salat eine angenehme Cremigkeit.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und die beste Textur.

Achte darauf, den Eiersalat ausreichend im Kühlschrank zu kühlen, bevor du ihn servierst, damit er schön erfrischend ist.

Experimentiere mit den Mengen der Zutaten, um den Geschmack nach deinem persönlichen Vorlieben anzupassen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 6 Eier, hartgekocht
  • 300 g Surimi, in Knoblauchöl
  • ½ rote Paprika
  • 100 g Mais, in Dose
  • 2 Stängel Bärlauch
  • Schnittlauch, optional
  • 1 Stängel Dill
  • 20 g Remoulade, oder Mayonnaise

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Aromatischer Eiersalat mit Surimi und Bärlauch

Aromatischer Eiersalat mit Surimi und Bärlauch

Region:
Asien
Saison:
Frühling
Zubereitungsart:
Kalte Zubereitung
Gericht:
Salate

Zubereitung

  1. Die hartgekochten Eier schälen und grob hacken.
  2. Die Surimi in kleine Stücke schneiden.
  3. Die rote Paprika entkernen und fein würfeln.
  4. Den Bärlauch fein hacken.
  5. In einer großen Schüssel die gehackten Eier, Surimi, Paprikawürfel und Mais vermengen.
  6. Den gehackten Bärlauch und optional den Schnittlauch hinzufügen.
  7. Den Dill fein hacken und ebenfalls unterrühren.
  8. Zum Schluss die Remoulade oder Mayonnaise hinzufügen und alles gut vermischen.
  9. Den Eiersalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  10. Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
  11. Mit frischem Baguette oder knusprigem Brot passt dieser Eiersalat für einen leichten Snack.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Große Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Aromatischer Eiersalat mit Surimi und Bärlauch

Der Eiersalat mit Surimi und Bärlauch ist eine köstliche Kombination aus cremigen Eiern, würzigem Surimi und frischem Bärlauch.

Die Süße des Mais und die knackige Paprika sorgen für eine interessante Textur, während der Dill und der Schnittlauch dem Salat eine würzige Note verleihen.

Das Dressing aus Remoulade oder Mayonnaise rundet den Geschmack perfekt ab und verleiht dem Salat eine angenehme Cremigkeit.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
0 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 6 Eier, hartgekocht
  • 300 g Surimi, in Knoblauchöl
  • ½ rote Paprika
  • 100 g Mais, in Dose
  • 2 Stängel Bärlauch
  • Schnittlauch, optional
  • 1 Stängel Dill
  • 20 g Remoulade, oder Mayonnaise

Zubereitung

  1. Die hartgekochten Eier schälen und grob hacken.
  2. Die Surimi in kleine Stücke schneiden.
  3. Die rote Paprika entkernen und fein würfeln.
  4. Den Bärlauch fein hacken.
  5. In einer großen Schüssel die gehackten Eier, Surimi, Paprikawürfel und Mais vermengen.
  6. Den gehackten Bärlauch und optional den Schnittlauch hinzufügen.
  7. Den Dill fein hacken und ebenfalls unterrühren.
  8. Zum Schluss die Remoulade oder Mayonnaise hinzufügen und alles gut vermischen.
  9. Den Eiersalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  10. Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
  11. Mit frischem Baguette oder knusprigem Brot passt dieser Eiersalat für einen leichten Snack.

Tipps

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und die beste Textur.

Achte darauf, den Eiersalat ausreichend im Kühlschrank zu kühlen, bevor du ihn servierst, damit er schön erfrischend ist.

Experimentiere mit den Mengen der Zutaten, um den Geschmack nach deinem persönlichen Vorlieben anzupassen.

Zuletzt aktualisiert: 26.04.2024

Wie hat es dir geschmeckt?

5 von 5 · 10 Bewertungen

Wähle deine Bewertung von 1 bis 5