Spaghetti Bolognese aus Tomaten und Karotten auf Tagliatelle
Tintenfischsalat mit Reis, Zwiebeln, Eiern und Kräutern
Ein schnelles Gericht zum Mittagessen, Abendessen oder als Snack zwischendurch. Diesen Tintenfischsalat kann man gut als Beilage zum Fleisch oder auch als eigenständiges Gericht servieren.
Ein schnelles Gericht zum Mittagessen, Abendessen oder als Snack zwischendurch. Diesen Tintenfischsalat kann man gut als Beilage zum Fleisch oder auch als eigenständiges Gericht servieren.
Utensilien
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
Zutaten
- 4 EL Langkornreis
- 3 Eier
- 1 Zwiebel
- 150 g Tintenfische, aus der Dose
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Frische Kräuter, nach Geschmack
- Salatblätter, nach Geschmack
Anleitung
- Reis in einem Topf ca. 12-15 Minuten bissfest kochen.
- Eier ca. 10 Minuten hart kochen.
- Beides abkühlen lassen.
- Zwiebel und Tintenfisch in kleine Stücke schneiden.
- Die Eier auf einer groben Reibe reiben oder mit einem Messer würfeln.
- Frische Kräuter fein hacken.
- Alles in eine Schüssel geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise würzen und gut mischen.
- Den fertigen Tintenfischsalat auf einem Teller mit Salatblättern servieren.
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