Schneller Tintenfischsalat mit Eiern, Käse und Champignons

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Zarter Tintenfisch mit eingelegten Champignons ist eine ideale und raffinierte Kombination. Der Salat ist super schnell in der Zubereitung und schmeckt sehr lecker.

Portionen: 6
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 25 Min.
Pro Portion ca.: 218 kcal

Über das Rezept

Zarter Tintenfisch mit eingelegten Champignons ist eine ideale und raffinierte Kombination. Der Salat ist super schnell in der Zubereitung und schmeckt sehr lecker.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

600 g Tintenfisch
3 Eier
150 g Käse
200-250 g Champignons, aus dem Glas
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
4 EL Mayonnaise
1 EL Essig, Alternativ auch Zitronensaft

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Schneller Tintenfischsalat mit Eiern, Käse und Champignons

Region:: Europa
Küche:: Italienische Rezepte
Saison:: Winter
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Salate

Zubereitung

Tintenfischfilet (Kalmar) mit kaltem Wasser abspülen.
In einen Topf mit Wasser legen und zum Kochen bringen.
1 EL Essig oder Zitronensaft ins Wasser geben und den Tintenfisch 2-3 Minuten kochen.
Das Wasser abgießen, den Tintenfisch abkühlen lassen und in Ringe schneiden.
Die Eier 10 Minuten hart kochen.
In kaltem Wasser abkühlen, schälen und grob reiben.
Den Käse grob reiben und mit den Eiern vermengen.
Die Champignons aus dem Glas abgießen.
Die Pilze gut abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben.
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Mayonnaise hinzufügen und den Salat gut vermischen.
Den Tintenfischsalat gekühlt servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Topf
Messer
Schneidebrett
Eierkocher
Reibe
Schüssel
Sieb
Löffel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Schneller Tintenfischsalat mit Eiern, Käse und Champignons

Zarter Tintenfisch mit eingelegten Champignons ist eine ideale und raffinierte Kombination. Der Salat ist super schnell in der Zubereitung und schmeckt sehr lecker.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 25 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

600 g Tintenfisch
3 Eier
150 g Käse
200-250 g Champignons, aus dem Glas
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
4 EL Mayonnaise
1 EL Essig, Alternativ auch Zitronensaft

Zubereitung

Tintenfischfilet (Kalmar) mit kaltem Wasser abspülen.
In einen Topf mit Wasser legen und zum Kochen bringen.
1 EL Essig oder Zitronensaft ins Wasser geben und den Tintenfisch 2-3 Minuten kochen.
Das Wasser abgießen, den Tintenfisch abkühlen lassen und in Ringe schneiden.
Die Eier 10 Minuten hart kochen.
In kaltem Wasser abkühlen, schälen und grob reiben.
Den Käse grob reiben und mit den Eiern vermengen.
Die Champignons aus dem Glas abgießen.
Die Pilze gut abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben.
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Mayonnaise hinzufügen und den Salat gut vermischen.
Den Tintenfischsalat gekühlt servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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