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Taschen aus dünnem Fladenbrot mit Eiern, Käse und Tomaten

Name: Taschen aus dünnem Fladenbrot mit Eiern, Käse und Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Albanische Rezepte

Das ist eine tolle Idee zum Frühstück oder als Snack für Zwischendurch. Diese Fladenbrot Taschen schmecken einfach wunderbar, da die Zutaten perfekt zueinander passen.

Kategorien: Tomatenrezepte, Fladenbrot

Taschen aus dünnem Fladenbrot mit Eiern, Käse und Tomaten

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Rezeptebeschreibung

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Das ist eine tolle Idee zum Frühstück oder als Snack für Zwischendurch. Diese Fladenbrot Taschen schmecken einfach wunderbar, da die Zutaten perfekt zueinander passen. Außen entsteht eine knusprige Schicht aus Eiern und Käse, innen ergibt sich eine saftige Füllung aus geschmolzenem Käse und Tomate. Mit einem frischen Salat serviert entsteht in kurzer Zeit auch eine schnelle Abendmahlzeit!

Kalorien je Portion

654 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

2 Tomaten
6 Dünne Fladenbrote, rund
70 g Butter
6 Eier
Salz, nach Geschmack
200 g Käse

Taschen aus dünnem Fladenbrot mit Eiern, Käse und Tomaten

Region: Europa

Küche: Albanische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Snacks

Nährwerte

Anleitung

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Beide Seiten der Fladenbrote leicht mit Wasser befeuchten.
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen.
Erst das Fladenbrot hineinlegen.
Dann 1 Ei darauf schlagen und mit Salz bestreuen.
Das Ei mit einer Gabel verquirlen und gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen.
Danach etwas Käse auf einer groben Reibe darauf raspeln.
Wenn der Käse schmilzt, kann man das Fladenbrot vorsichtig wenden.
In die Mitte des Fladenbrotes eine dünne Schicht Käse und 2-3 Tomatenscheiben legen.
Die vier Kanten des Fladenbrotes so einklappen, dass ein Umschlag bzw. eine Tasche entsteht.
Danach von beiden Seiten weiter goldbraun anbraten.
Die restlichen Taschen auf die gleiche Weise zubereiten.