Gefüllte Folienkartoffeln mit Hackfleisch, Tomatensoße und Käse

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Die herzhaft, aromatisch köstliche Folienkartoffeln schmecken zusammen mit einer saftigen Hackfleischfüllung mit Tomatensoße kulinarisch lecker. Mit geschmolzenem Käse ergibt es perfekte Gaumenfreude!

Portionen: 4
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 65 Min.
Gesamtzeit: 75 Min.
Pro Portion ca.: 410 kcal

Über das Rezept

Die herzhaft, aromatisch köstliche Folienkartoffeln schmecken zusammen mit einer saftigen Hackfleischfüllung mit Tomatensoße kulinarisch lecker. Mit geschmolzenem Käse ergibt es perfekte Gaumenfreude!

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

2-4 Kartoffeln, groß
2 TL Öl
3-4 Stiele Lauchzwiebel
1 TL Oregano, getrocknet
2-3 Zweige Thymian
280 g Rinderhack
120 g Tomatensoße
120-150 g Käse

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gefüllte Folienkartoffeln mit Hackfleisch, Tomatensoße und Käse

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Winter, Herbst
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Fleischgerichte, Beilagen, Snacks

Zubereitung

Jede Kartoffel in Alufolie wickeln und 45 Minuten lang bei 200 ° C backen.
In einer Pfanne Öl bei schwacher Hitze erhitzen.
Lauchzwiebel klein schneiden und in der Pfanne weich braten.
Oregano und gehackten Thymian hinzufügen und leicht anbraten.
Das Hackfleisch in die Pfanne geben, die Hitze erhöhen und bei mittlerer Hitze scharf anbraten.
Dabei gut umrühren.
Die Tomatensoße hinzu gießen und für weitere 2-3 Minuten garen.
Die Folienkartoffeln in der Folie lassen und leicht den Deckel abschneiden.
Die Kartoffelmasse mit einem Löffel heraus löffeln.
Die Fleischfüllung in die Kartoffeln geben.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Folienkartoffeln 15 Minuten bei 180 ° C backen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Alufolie
Messer
Pfanne
Rührlöffel
Besteck

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Gefüllte Folienkartoffeln mit Hackfleisch, Tomatensoße und Käse

Die herzhaft, aromatisch köstliche Folienkartoffeln schmecken zusammen mit einer saftigen Hackfleischfüllung mit Tomatensoße kulinarisch lecker. Mit geschmolzenem Käse ergibt es perfekte Gaumenfreude!

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 65 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 75 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

2-4 Kartoffeln, groß
2 TL Öl
3-4 Stiele Lauchzwiebel
1 TL Oregano, getrocknet
2-3 Zweige Thymian
280 g Rinderhack
120 g Tomatensoße
120-150 g Käse

Zubereitung

Jede Kartoffel in Alufolie wickeln und 45 Minuten lang bei 200 ° C backen.
In einer Pfanne Öl bei schwacher Hitze erhitzen.
Lauchzwiebel klein schneiden und in der Pfanne weich braten.
Oregano und gehackten Thymian hinzufügen und leicht anbraten.
Das Hackfleisch in die Pfanne geben, die Hitze erhöhen und bei mittlerer Hitze scharf anbraten.
Dabei gut umrühren.
Die Tomatensoße hinzu gießen und für weitere 2-3 Minuten garen.
Die Folienkartoffeln in der Folie lassen und leicht den Deckel abschneiden.
Die Kartoffelmasse mit einem Löffel heraus löffeln.
Die Fleischfüllung in die Kartoffeln geben.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Folienkartoffeln 15 Minuten bei 180 ° C backen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024