Kartoffel Zucchini Gratin mit Hackfleisch und Käse

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Kartoffel Zucchini Gratin klingt auf den ersten Blick unspektakulär, doch mit Hackfleisch und Tomaten wird das Gericht zu einem schmackhaften Essen. Mit Käse überbacken ist der Kartoffel Zucchini Gratin ein perfektes Feierabendessen.

Portionen: 4
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Pro Portion ca.: 586 kcal

Über das Rezept

Kartoffel Zucchini Gratin klingt auf den ersten Blick unspektakulär, doch mit Hackfleisch und Tomaten wird das Gericht zu einem schmackhaften Essen. Mit Käse überbacken ist der Kartoffel Zucchini Gratin ein perfektes Feierabendessen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Hackfleisch vollständig durchgaren und den Garzustand an der dicksten Stelle prüfen. Auch die Kartoffelscheiben müssen weich gegart sein; die angegebene Backzeit und eine gebräunte Käseoberfläche allein bestätigen den Garzustand nicht.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

1 Zwiebel
500 g Hackfleisch
3 Tomaten
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 EL Öl
3 Kartoffeln, groß
1 Zucchini
Paprikapulver, edelsüß, nach Belieben
Rosmarin, nach Belieben
Thymian, nach Belieben
Petersilie, nach Belieben
100 g Käse, gerieben

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Kartoffel Zucchini Gratin mit Hackfleisch und Käse

Region:: Europa
Küche:: Französische Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Backen, Braten
Gericht:: Hauptgerichte, Aufläufe

Zubereitung

Zwiebel klein schneiden und mit dem Hackfleisch in einer Schüssel vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und kurz anbraten.
Tomaten würfeln und mit dem Hackfleisch auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
Die Kartoffeln schälen und zusammen mit Zucchini in Scheiben schneiden.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern würzen.
Die Gemüsescheiben gefächert auf die Hackfleischmasse legen.
Kartoffel Zucchini Gratin im Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.
Mit Käse bestreuen und weitere 10 Minuten überbacken.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Schüssel
Messer
Schneidebrett
Pfanne
Auflaufform

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Kartoffel Zucchini Gratin mit Hackfleisch und Käse

Kartoffel Zucchini Gratin klingt auf den ersten Blick unspektakulär, doch mit Hackfleisch und Tomaten wird das Gericht zu einem schmackhaften Essen. Mit Käse überbacken ist der Kartoffel Zucchini Gratin ein perfektes Feierabendessen.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

1 Zwiebel
500 g Hackfleisch
3 Tomaten
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 EL Öl
3 Kartoffeln, groß
1 Zucchini
Paprikapulver, edelsüß, nach Belieben
Rosmarin, nach Belieben
Thymian, nach Belieben
Petersilie, nach Belieben
100 g Käse, gerieben

Zubereitung

Zwiebel klein schneiden und mit dem Hackfleisch in einer Schüssel vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und kurz anbraten.
Tomaten würfeln und mit dem Hackfleisch auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
Die Kartoffeln schälen und zusammen mit Zucchini in Scheiben schneiden.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern würzen.
Die Gemüsescheiben gefächert auf die Hackfleischmasse legen.
Kartoffel Zucchini Gratin im Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.
Mit Käse bestreuen und weitere 10 Minuten überbacken.

Tipps

Hackfleisch vollständig durchgaren und den Garzustand an der dicksten Stelle prüfen. Auch die Kartoffelscheiben müssen weich gegart sein; die angegebene Backzeit und eine gebräunte Käseoberfläche allein bestätigen den Garzustand nicht.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024