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Kartoffel Gratin mit Hackfleisch und Tomaten – Leckeres Kartoffelgratin Rezept

Name: Kartoffel Gratin mit Hackfleisch und Tomaten - Leckeres Kartoffelgratin Rezept
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Rezepte

Der Gratin aus Hackfleisch und Kartoffeln ist sehr geschmackvoll und super easy in der Zubereitung. Zusammen mit Tomaten, frischem Koriander und Knoblauch schmeckt er saftig und sehr aromatisch.

Kategorien: Hackfleisch Gerichte, Tomatenrezepte, Kartoffel Rezepte, Kartoffel Gratin, Fleisch Gerichte

Kartoffel Gratin mit Hackfleisch und Tomaten - Leckeres Kartoffelgratin Rezept

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Der Gratin aus Hackfleisch und Kartoffeln ist sehr geschmackvoll und super easy in der Zubereitung. Zusammen mit Tomaten, frischem Koriander und Knoblauch schmeckt er saftig und sehr aromatisch.

Kalorien je Portion

729 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Zubereitungszeit

45 Minuten

Gesamtzeit

70 Minuten

Zutaten

6-8 Kartoffeln, mittelgroß
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
500 g Rinderhack
2 Tomaten, mittelgroß
150 g Gouda, gerieben
1 TL Kräuter der Provence
2-3 Stängel Koriander, frisch
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, zum Abschmecken
1-2 EL Mayonnaise

Kartoffel Gratin mit Hackfleisch und Tomaten - Leckeres Kartoffelgratin Rezept

Region: Europa

Küche: Französische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Aufläufe, Fleischgerichte, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Knoblauch und Zwiebel fein würfeln oder in einem Zerkleinerer fein pürieren.
Koriander klein hacken.
Alles zum Hackfleisch geben.
Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten.
Das Fleisch auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
Tomaten in Scheiben schneiden und auf das Hackfleisch legen.
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Etwas Mayonnaise, Salz und Pfeffer sowie Kräuter der Provence hinzufügen.
Alles gut vermischen und die Kartoffelscheiben auf die Tomaten fächerartig auflegen.
Den Gratin mit Käse bestreuen und im heißen Ofen bei 200 Grad auf mittleren Schiene ca. 45 Minuten backen.
Hackfleisch Gratin kann mit frischem Gurkensalat gereicht werden.