Gemüse Gratin aus Kartoffeln, Aubergine und Zucchini
Gemüse Gratin schmeckt mit frischem Gemüse und mit Käse überbacken wahnsinnig lecker. Dieses leichte Gemüsegericht ist eine ideale Gemüse Beilage zu gebratenem Fleisch.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 396 kcal
Über das Rezept
Gemüse Gratin schmeckt mit frischem Gemüse und mit Käse überbacken wahnsinnig lecker. Dieses leichte Gemüsegericht ist eine ideale Gemüse Beilage zu gebratenem Fleisch.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Zucchini
- 2 Kartoffeln
- 1 Aubergine
- 200 g Gratin Käse, gerieben
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Kräuter der Provence
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gemüse Gratin aus Kartoffeln, Aubergine und Zucchini
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Hauptgerichte, Gemüsegerichte
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Zubereitung
- Kartoffeln schälen und zusammen mit Zucchini und Aubergine in gleich dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Kräuter der Provence mit 3 EL Olivenöl verrühren.
- Das Gemüse hinein legen und gut durchmischen.
- Ein Backblech mit dem restlichen Olivenöl einfetten.
- Das Gemüse überlappend darauf auslegen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Gemüse Gratin ca. 25 Minuten bei 180 Grad überbacken.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kartoffelschäler
- Messer
- Schneidebrett
- Küchenpinsel
- Backblech
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gemüse Gratin aus Kartoffeln, Aubergine und Zucchini
Gemüse Gratin schmeckt mit frischem Gemüse und mit Käse überbacken wahnsinnig lecker. Dieses leichte Gemüsegericht ist eine ideale Gemüse Beilage zu gebratenem Fleisch.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Zucchini
- 2 Kartoffeln
- 1 Aubergine
- 200 g Gratin Käse, gerieben
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Kräuter der Provence
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und zusammen mit Zucchini und Aubergine in gleich dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Kräuter der Provence mit 3 EL Olivenöl verrühren.
- Das Gemüse hinein legen und gut durchmischen.
- Ein Backblech mit dem restlichen Olivenöl einfetten.
- Das Gemüse überlappend darauf auslegen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Gemüse Gratin ca. 25 Minuten bei 180 Grad überbacken.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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