Kochen & genießen
Russischer Selleriesalat mit Kartoffeln, Erbsen und Pilzen
Würzig und geschmacklich prima abgestimmt kann der Selleriesalat eine leckere Beilage zu vielen Gerichten serviert werden. Durch die unterschiedlichen Zutaten wie Kartoffeln, Erbsen, Pilzen, Salzgurken, Schinken und Apfel bekommt der Selleriesalat einen mild-würzigen und interessanten Geschmack.
Passe die Zutatenmengen an deine Portionen an. Angaben wie „nach Geschmack“ bleiben gleich. Zeiten und Nährwerte beziehen sich auf das Originalrezept.
- Portionen im Originalrezept
- 6
- Vorbereitung (Min.)
- 30
- Zubereitung (Min.)
- 25
- Weitere Zeit (Min.)
- 0
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Kalorien (kcal)
- 222
Zutaten
- 300 g Kartoffeln
- 200 g Grüne Erbsen, aus der Dose
- 100 g Pilze, z.B. Champignons
- 100 g Salzgurken
- 200 g Schinken
- 1 Apfel
- 1 Knollensellerie
- 100 g Mayonnaise
- Salz, nach Geschmack
Zubereitung
- Kartoffeln und Möhren gut waschen und kochen.
- Abkühlen lassen, schälen und in Würfeln schneiden.
- Sellerie waschen schälen und mit dem Aufsatz der Küchenmaschine in grobe Stifte schneiden.
- Pilze kochen, fein hacken.
- Apfel schälen, entkernen und in Würfeln schneiden.
- Salzgurken und Schinken ebenso in Würfeln schneiden.
- Alle Zutaten miteinander vermischen.
- Selleriesalat salzen und mit Mayonnaise vermischen.
Utensilien
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Küchenmaschine
- Schüssel
- Löffel
Das könnte dir auch schmecken
Rezept
Einfacher Radieschensalat mit Gurken und Wachteleiern
Rezept
Saftiger Schichtsalat mit roter Beete, Karotten und Essiggurken
Rezept
Heringssalat mit Roter Beete und Kaviar
Rezept
Einfacher Wintersalat mit Roten Beete, Sauerkraut und Kartoffeln
Rezept
Saftiger Schichtsalat mit Kartoffeln, Karotten und Lachs
Rezept