Schnelle Fischsuppe mit Kartoffeln, Karotten und Erbsen
Zutaten
- 1 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 3-4 Kartoffeln
- 1 Karotte
- 2 500 ml Wasser
- 200-250 g Fisch, in Öl aus der Dose
- 4-5 EL Erbsen, aus der Dose
- Salz, nach Geschmack
- Schwarze Pfefferkörner, nach Geschmack
- Kräuter, nach Belieben
Utensilien
- Topf
- Kochlöffel
- Messer
- Schneidebrett
Anleitung
- Das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Die gehackte Zwiebel einige Minuten darin braten, bis sie weich ist.
- Nicht zu klein geschnittene Kartoffeln und Karotten hinzufügen.
- Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
- Die Suppe ca. 10 Minuten kochen lassen.
- Fisch, Dosenerbsen, sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Weitere 10 – 15 Minuten kochen, bis das Gemüse weich wird.
- Die Fischsuppe vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
