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Fischsuppe mit Kartoffeln, Karotten und Schmelzkäse

Name: Fischsuppe mit Kartoffeln, Karotten und Schmelzkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Weißrussische Rezepte

Aus Kräuter Schmelzkäse, Kartoffeln und Kabeljau ergibt sich eine erlesene Kombination. Diese Fischsuppe ist unglaublich schnell zu machen und schmeckt mit abgeratenen Karotten und Zwiebeln herrlich aromatisch.

Kategorien: Kartoffelsuppe, Karottensuppe, Fischsuppe, Kartoffel Rezepte, Suppen, Karotten Rezepte, Fisch Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

387 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

200 g Schmelzkäse, Kräuter
250 g Kabeljaufilet
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Karotte
1 l Wasser
3 EL Olivenöl
Pfeffer, zum Abschmecken
Salz, zum Abschmecken
Kräuter, nach Belieben

Fischsuppe mit Kartoffeln, Karotten und Schmelzkäse

Region: Osteuropa

Küche: Weißrussische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Braten, Kochen

Menüart: Suppen

Nährwerte

Anleitung

Den Fisch auftauen.
Das Gemüse schälen, Karotte auf einer groben Reibe raspeln.
Die Zwiebel fein hacken.
Die Kartoffeln in Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Karotten und Zwiebeln goldbraun anbraten.
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Das Wasser salzen, Kartoffeln dazugeben und erneut zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen.
Den Fisch in Stücke schneiden, zu den Kartoffeln in den Topf geben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Die Fischsuppe mit gebratenem Gemüse und Schmelzkäse vermischen, umrühren bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.
Die Fischsuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Brot servieren.