Fischsuppe mit Kartoffeln, Karotten und Schmelzkäse
Griechischer Salat mit frischem Gemüse, Avocado und Feta
Dieser gesunde, erfrischende und sehr schmackhafte Salat bekommt durch Avocadowürfel und Oliven eine ganz besondere Note. Der Griechischer Salat schmeckt nicht nur toll, sondern sättigt auch sehr gut.
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Dieser gesunde, erfrischende und sehr schmackhafte Salat bekommt durch Avocadowürfel und Oliven eine ganz besondere Note. Der Griechischer Salat schmeckt nicht nur toll, sondern sättigt auch sehr gut. Das Rezept ist ganz einfach und gelingt jeder Hausfrau.
Kalorien je Portion
274 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Rotweinessig
- 1 TL Oregano, getrocknet
- Salz, nach Geschmack
- 2 Salatgurken
- 1 Avocado
- ½ Rote Zwiebel
- 2-3 Tomaten
- ½ Paprika
- 200 g Feta
- 80 g Oliven
- Frische Kräuter, nach Belieben
Griechischer Salat mit frischem Gemüse, Avocado und Feta
Region: Europa
Küche: Griechische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Knoblauch schälen, fein hacken.
- Für das Dressing Öl, Essig, Knoblauch, Oregano und Salz in einem Schälchen mit den Schneebesen verrühren.
- Avocado längs durchschneiden, vom Kern lösen.
- Das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale heraus nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel abziehen, in Halbringe schneiden.
- Gurken und Tomaten waschen und abtrocknen.
- Gurken in Scheiben, Tomaten in Würfel schneiden.
- Paprika putzen, entkernen und in Streifen schneiden.
- Feta in kleine Würfel schneiden.
- Das Gemüse und die Oliven in eine Salatschüssel geben.
- Mit dem Dressing vermischen.
- Feta und Avocado vorsichtig unterheben.
- Den griechischen Salat nach Belieben mit gehackten frischen Kräutern garnieren.
- Mit frischem Brot oder Baguette servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schneidebrett
- Messer
- Besteck
- Salatschüssel
- Schälchen
- Schneebesen