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Griechischer Salat mit Oliven, frischem Gemüse und Fetakäse
Ein griechischer Salat ist eine klassische Vorspeise der griechischen Küche. Die Basis für diesen Salat bilden frische Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Schafskäse, die nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Paprika, Salat etc. verfeinert werden können.
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Ein griechischer Salat ist eine klassische Vorspeise der griechischen Küche. Die Basis für diesen Salat bilden frische Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Schafskäse, die nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Paprika, Salat etc. verfeinert werden können. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell. Das Gemüse wird grob geschnitten, das Dressing aus wertvollem Olivenöl, Weinessig, Salz und Pfeffer schnell angerührt und schon ist der frische, aromatische und super leckere griechische Salat fertig!
Der Salat schmeckt hervorragend mit frischem Brot und ist auch eine perfekte Beilage zum gegrillten Fleisch.
Kalorien je Portion
336 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 3 Tomaten
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Gurke
- 16 Oliven
- Salz, nach Geschmack
- 200 g Feta
- 60 ml Natives Olivenöl, extra
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 Rote Paprika, optional
- 1 EL Rotweinessig, nach Geschmack
Griechischer Salat mit Oliven, frischem Gemüse und Fetakäse
Region: Europa
Küche: Griechische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden.
- Tomaten, Gurken und Paprika waschen.
- Tomaten vierteln, Gurken erst längs durchschneiden und dann in grobe Stücke schneiden.
- Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
- Alles zusammen auf einen großen, flachen Teller anrichten.
- Oliven hinzugeben, das Gemüse mit etwas Salz würzen.
- Nach Belieben mit Weinessig beträufeln.
- Feta in 2-3 flache Stücke schneiden und auf das Gemüse geben.
- Der Käse kann nach Belieben auch gewürfelt werden.
- Den Salat mit Olivenöl und Oregano abschmecken und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Teller