Griechische Rezepte

Belegte Brödli mit Paprika-Aufstrich – Snack Griechische Rezepte

Für den Aufstrich Paprika, Feta, Petersilie, Frischkäse, Knoblauch und Olivenöl mixen, mit Gewürzen abschmecken. Den Aufstrich auf Brödli streichen und genießen.

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Kartoffeln mit Erbsen Kartoffeln mit Erbsen nach griechischer Art

DieZwiebel klein hacken. Möhren in Scheiben schneiden. In der Pfanne mit etwas Öl anbraten. Dann Erbsen dazugeben und gut verrühren. Die…

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Käsekuchen mit Mandarinensaft Griechischer Frischkäsekuchen

Den Backofen auf 170° C vorheizen. Kekse und Mandeln mit dem Nudelholz zerdrücken. Mehl, Salz, Butter hinzugeben, alles zu einer fettigen,…

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Artischocken mit Garnelen Artischocken mit Garnelen nach griechischer Art

Zwiebel fein hacken, Möhren reiben, und den Lauch in Ringe von ca. 1 cm schneiden. Die Zwiebeln in einer Pfanne mit…

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Schweinebraten mit Orangen Schweinefleisch nach griechischer Art

Schweinefleisch waschen und abtrocknen. 2 Knoblauchzehen, 3 Orangen und 1 Zitrone auspressen, mischen, und das Fleisch darin mindestens 2 Stunden marinieren…

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Pastitsio Pastitsio – Griechischer Nudelauflauf

Das Hackfleisch in heißem Olivenöl mit den gehackten Zwiebeln anbraten. Ca. nach 5 Minuten den Wein dazugießen, dazu die Tomatenpaste und…

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