Saftiger Ofenlachs mit Kürbis, Kartoffeln und Paprika
Pikanter Brotaufstrich mit Paprika, Frischkäse, Feta und Knoblauch
Dieser tolle Brotaufstrich ist bereits nach nur 10 Minuten fertig. Der leichte und delikate Aufstrich mit mit Paprika, Frischkäse, Feta, Knoblauch und Kräutern passt gut zu Baguette.
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Dieser tolle Brotaufstrich ist bereits nach nur 10 Minuten fertig. Der leichte und delikate Aufstrich mit mit Paprika, Frischkäse, Feta, Knoblauch und Kräutern passt gut zu Baguette oder Ciabatta, frischem Gemüse und gegrilltem Fleisch.
Anstelle von Salbei und Sellerie können auch andere Gewürze nach Wunsch hinzu gegeben werden.
Kalorien je Portion
232 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 1 Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Zitrone
- 200 g Feta
- 1-2 Zweige Petersilie
- 100 g Frischkäse
- Schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken
- ½ TL Paprika, geräuchert
- ¼ TL Salbei, getrocknet
- ¼ TL Sellerie, getrocknet
Pikanter Brotaufstrich mit Paprika, Frischkäse, Feta und Knoblauch
Region: Europa
Küche: Griechische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Die Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden.
- Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.
- Die halbe Zitrone entsaften.
- Die Petersilie fein hacken.
- Paprika, Knoblauch und zerbröselten Fetakäse in einem Standmixer fein pürieren.
- Frischkäse, Petersilie, Gewürze und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Brotaufstrich auf knusprigen Baguettescheiben oder Ciabatta servieren.
Aufbewahrung
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Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Standmixer