Gemischter Salat mit Paprika, Tomaten, Bohnen und Feta

Gemischter Salat mit Paprika, Tomaten, Bohnen und Feta

 

Frischer Salat mit Radieschen und Gurken | Gesunder Salat zum Grillen

Gemischter Salat mit Paprika

Gemischter Salat mit Paprika und Tomaten

Der gemischte Salat mit Paprika, Tomaten, Bohnen, Erbsen und Radieschen schmeckt knackig, saftig und frisch. Der Feta und die rote Zwiebel ergänzen sich im Salat prima.

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 0 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Salat
Land & Region Mediterrane Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 75 kcal

Zutaten
  

  • ½ rote Paprika
  • ½ gelbe Paprika
  • ½ grüne Paprika
  • 2 Tomaten
  • ½ rote Zwiebel
  • 2-3 Radieschen
  • 3-4 Stiele Petersilie
  • 50 g Feta
  • 2 EL Kidneybohnen optional
  • 2 EL Erbsen optional

Anleitung
 

  • Den Paprikamix in kleine Streifen schneiden.
  • Die Tomaten in mittelgroße Stücke schneiden.
  • Die Radieschen nach Belieben in Stifte schneiden.
  • Rote Zwiebel und Petersilie fein hacken.
  • Alles an Gemüse in einer Salatschüssel vermischen.
  • Bohnen und Erbsen hinzufügen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Feta hinein bröseln und mit Olivenöl verrühren.

Benötigte Utensilien*

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Salatschüssel
  • Salatbesteck

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 75kcalKohlenhydrate: 9gEiweiß: 4gFett: 3gGesättigte Fettsäuren: 2gCholesterin: 11mgNatrium: 146mgKalium: 295mgBallaststoffe: 2gZucker: 4gVitamin A: 1236IUVitamin C: 72mgKalzium: 71mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Frischer Salat mit Paprika, Gurke und Feta

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