Schokoladenbiskuit – Schoko Biskuitrolle mit Kirschen und Sahne
Gegrillter Tintenfisch auf Spießen mit Sojasauce und Ingwer
In diesem Rezept werden Tintenfische zuerst in einer Marinade aus Sojasauce, Ingwer und Sesamöl eingelegt. Anschließend auf Spießen gegrillt. Durch die Marinade sind die Tintenfische schön würzig, aromatisch und sehr zart.
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In diesem Rezept werden Tintenfische zuerst in einer Marinade aus Sojasauce, Ingwer und Sesamöl eingelegt. Anschließend auf Spießen gegrillt. Durch die Marinade sind die Tintenfische schön würzig, aromatisch und sehr zart.
Falls man Holzspieße verwendet, muss man sie für ca. 20-25 Minuten im Wasser einweichen.
Kalorien je Portion
135 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 1 Stück Ingwer, ca. 3 cm groß
- EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 500 g Tintenfische, küchenfertig
Gegrillter Tintenfisch auf Spießen mit Sojasauce und Ingwer
Region: Europa
Küche: Finnische Rezepte
Zubereitungsart: Grillen
Nährwerte
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Anleitung
- Für die Marinade den Ingwer putzen und waschen.
- Auf feiner Reibe reiben.
- Sojasauce, Sesamöl und Ingwer in einem Schälchen verrühren.
- Küchenfertige Tintenfische waschen und trockentupfen und in Ringe schneiden.
- Die Tintenfische mit der Marinade in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Etwa 10 Minuten marinieren lassen.
- Tintenfisch-Ringe auf Holzspieße stecken.
- Auf einem Grill ca. 2-3 Minuten grillen.
- Dabei gelegentlich wenden.
- Zu den gegrillten Tintenfischen passt gut gekochter Reis, frischer Salat oder frisches Brot.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Küchenwaage
- Esslöffel
- Schneidebrett
- Messer
- Schälchen
- Reibe
- Schüssel
- Spieße