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Gegrilltes Gemüse auf Spießen mit Kräutern und Chili

Name: Gegrilltes Gemüse auf Spießen mit Kräutern und Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Das knackige bunte Gemüse auf Spießen bringt Abwechslung auf dem Grill. Das Gemüse wird in einer Marinade aus Kräutern und Chili veredelt und saftig gegrillt. Die bunten Gemüsespieße ist ein leckeres Rezept für die Grillsaison.

Kategorien: Grillrezepte, Grillspieße, Grillen, Grillgemüse, Gemüsespieße

Gegrilltes Gemüse auf Spießen mit Kräutern und Chili

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

331 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

95 Minuten

Zutaten

2 Zucchini
1 Paprika, rot
1 Paprika, gelb
1 Paprika, grün
120 g Champignons
1 Rote Zwiebel
120 ml Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Rosmarin, nach Belieben
Thymian, nach Belieben
Chili, nach Belieben
Salz, nach Geschmack

Gegrilltes Gemüse auf Spießen mit Kräutern und Chili

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Gegrilltes

Nährwerte

Anleitung

Gemüse putzen.
Zucchini und Zwiebel in Scheiben schneiden.
Paprikaschoten vierteln.
Knoblauch zerdrücken und mit gehackten Kräutern, Salz, Chili und Öl verrühren.
Kräuteröl zum Gemüse geben, gut umrühren und 1-2 Stunden marinieren.
In der Zwischenzeit die Holzspieße im Wasser einweichen lassen.
Das Gemüse auf Spieße ziehen oder in eine Grillschale legen und über dem Grill auf einem Grillrost grillen.