Gegrillter grüner Spargel mit Knoblauchmarinade

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Gegrillter grüner Spargel ist eine einfache und köstliche Beilage, die zu fast jeder Mahlzeit passt. Der Spargel wird mit einer leckeren Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft bestrichen, was ihm einen frischen und würzigen Geschmack verleiht. Dieses Rezept ist einfach und schnell, aber es wird sicherlich jeden Spargelliebhaber begeistern.

Portionen: 2
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Gesamtzeit: 10 Min.
Pro Portion ca.: 352 kcal

Über das Rezept

Gegrillter grüner Spargel ist eine einfache und köstliche Beilage, die zu fast jeder Mahlzeit passt. Der Spargel wird mit einer leckeren Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft bestrichen, was ihm einen frischen und würzigen Geschmack verleiht. Dieses Rezept ist einfach und schnell, aber es wird sicherlich jeden Spargelliebhaber begeistern.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

Der gegrillte grüne Spargel passt gut zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Tofu, aber er ist auch ein großartiger Begleiter für Salate oder eine köstliche Vorspeise.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

1 Bund grüner Spargel
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
Saft, von 1/2 Zitrone
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gegrillter grüner Spargel mit Knoblauchmarinade

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Grillen
Gericht:: Vegan, Vegetarisch, Beilagen, Gemüsegerichte

Zubereitung

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden oder abschälen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und den Zitronensaft verrühren.
Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Den Spargel großzügig mit der Ölmischung bestreichen.
Den Spargel auf den Grillrost legen und für 5-7 Minuten grillen.
Den Spargel während des Grillens ein- oder zweimal wenden und ihn gelegentlich mit der restlichen Ölmischung bestreichen.
Den Spargel vom Grill nehmen und ihn sofort servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Grill
Schüssel
Löffel
Grillpinsel
Messer

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Gegrillter grüner Spargel mit Knoblauchmarinade

Gegrillter grüner Spargel ist eine einfache und köstliche Beilage, die zu fast jeder Mahlzeit passt. Der Spargel wird mit einer leckeren Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft bestrichen, was ihm einen frischen und würzigen Geschmack verleiht. Dieses Rezept ist einfach und schnell, aber es wird sicherlich jeden Spargelliebhaber begeistern.

Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 10 Min.
Portionen: 2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

1 Bund grüner Spargel
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
Saft, von 1/2 Zitrone
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden oder abschälen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und den Zitronensaft verrühren.
Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Den Spargel großzügig mit der Ölmischung bestreichen.
Den Spargel auf den Grillrost legen und für 5-7 Minuten grillen.
Den Spargel während des Grillens ein- oder zweimal wenden und ihn gelegentlich mit der restlichen Ölmischung bestreichen.
Den Spargel vom Grill nehmen und ihn sofort servieren.

Tipps

Der gegrillte grüne Spargel passt gut zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Tofu, aber er ist auch ein großartiger Begleiter für Salate oder eine köstliche Vorspeise.

Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024