Grüner Spargel im Speckmantel aus dem Ofen

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 587 kcal

Dieses einfache Rezept ist eine köstliche Art, den milden Geschmack des grünen Spargels mit dem salzigen und knusprigen Geschmack des Specks zu kombinieren. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder als leckeres und gesundes Snack für Zwischendurch.

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Grüner Spargel im Speckmantel aus dem Ofen

Region: Europa

Küche: Französische Rezepte

Saisonal: Frühling

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Beilagen, Gemüsegerichte

Grüner Spargel im Speckmantel aus dem Ofen

Utensilien

Messer
Auflaufform

Zutaten

1 Bund grüner Spargel
6-8 Scheiben Speck
1 EL Olivenöl
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, zum Abschmecken

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Anleitung

Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
Den Speck in kleine Streifen schneiden, die lang genug sind, um den Spargel vollständig zu umwickeln.
Jeden Spargel mit einem Speckstreifen umwickeln und dabei darauf achten, dass der Speck fest um den Spargel sitzt.
Eine Auflaufform mit Olivenöl bestreichen.
Die Spargel-Speck-Röllchen in die Form geben.
Ca. 15 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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