Aromatischer Lamm Schaschlik mit Tomaten, Zwiebeln und Kräutern

Anleitung

1. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einen Mariniertopf geben.
2. Petersilie, Karottengrün und Dillblüten waschen und klein schneiden.
3. Die Zwiebeln schälen.
4. Die Tomaten in einem Standmixer zerkleinern.
5. Alle Zutaten in den Topf zum Fleisch legen.
6. Salz und Gewürze hinzufügen und das Fleisch gut vermischen.
7. Den Schaschlik 3-8 Stunden im Kühlschrank marinieren.
8. Die eingelegten Fleischstücke auf Spieße ziehen.
9. Auf dem Grill ca. 15-20 Minuten grillen, dabei die Fleischspieße immer wieder drehen.