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Gegrilltes Fischfilet mit Knoblauch und Kräutern

Name: Gegrilltes Fischfilet mit Knoblauch und Kräutern
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte

Kategorien: Grillen, Grillrezepte, Fisch Rezepte

Gegrilltes Fischfilet mit Knoblauch und Kräutern

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Das gegrillte Fischfilet ist eine köstliche und gesunde Wahl für ein sommerliches Abendessen. Gegrillter Fisch mit Knoblauch und Kräutern ist eine beliebte Kombination, die dem Fisch ein würziges und aromatisches Aroma verleiht. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Beilagen wie Salat oder gegrilltem Gemüse serviert werden.

Um das gegrillte Fischfilet mit Knoblauch und Kräutern perfekt zuzubereiten, empfiehlt es sich, den Fisch vor dem Grillen gut zu marinieren, um die Aromen intensivieren zu lassen.

Verwenden Sie hochwertiges Olivenöl, um den Fisch saftig zu halten und eine leichte Röstnote zu erzeugen. Achten Sie beim Grillen darauf, den Fisch nicht zu lange zu garen, um seine zarte Textur zu bewahren und ein köstliches Ergebnis zu erzielen.

Kalorien je Portion

427 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Zutaten

4 Fischfilets, z.B. Lachs, Forelle oder Zander
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
Saft von 1/2 Zitrone
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Getrocknete Kräuter, z.B. Thymian, Petersilie
Frische Kräuter, zum Garnieren

Gegrilltes Fischfilet mit Knoblauch und Kräutern

Region: Europa

Küche: Mediterrane Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Gegrilltes

Nährwerte

Anleitung

Den Grill vorheizen und auf mittlere Hitze einstellen.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, getrocknete Kräuter und Zitronensaft vermengen.
Die Fischfilets waschen und trocken tupfen.
Die Fischfilets mit der Öl-Knoblauch-Mischung bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Fischfilets auf den Grillrost legen und 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar sind.
Die Fischfilets auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.