Zucchini-Lasagne mit Hackfleisch: Gesundes und herzhaftes Festmahl
Gegrilltes Fischfilet mit Knoblauch und Kräutern
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 427 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Grill
- Grillrost
- Grillwender
- Schüssel
- Grillpinsel
Zutaten
- 4 Fischfilets, z.B. Lachs, Forelle oder Zander
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Getrocknete Kräuter, z.B. Thymian, Petersilie
- Frische Kräuter, zum Garnieren
Anleitung
- Den Grill vorheizen und auf mittlere Hitze einstellen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, getrocknete Kräuter und Zitronensaft vermengen.
- Die Fischfilets waschen und trocken tupfen.
- Die Fischfilets mit der Öl-Knoblauch-Mischung bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Fischfilets auf den Grillrost legen und 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar sind.
- Die Fischfilets auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
Um das gegrillte Fischfilet mit Knoblauch und Kräutern perfekt zuzubereiten, empfiehlt es sich, den Fisch vor dem Grillen gut zu marinieren, um die Aromen intensivieren zu lassen.
Verwenden Sie hochwertiges Olivenöl, um den Fisch saftig zu halten und eine leichte Röstnote zu erzeugen. Achten Sie beim Grillen darauf, den Fisch nicht zu lange zu garen, um seine zarte Textur zu bewahren und ein köstliches Ergebnis zu erzielen.
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