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Gurken Snack als Gurkenschlange mit Tomaten und Frikadellen

Name: Gurken Snack als Gurkenschlange mit Tomaten und Frikadellen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Eine Salatgurke in Form einer Schlange kann man ganz einfach machen. Die Gurkenschlange aus selbstgemachten Frikadellen und Tomatenscheiben wird sicherlich das Kinderpublikum begeistern.

Kategorien: Tomatenrezepte, Gurken Rezepte, Frikadellen Rezepte, Snack Rezepte

Gurken Snack als Gurkenschlange mit Tomaten und Frikadellen

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Eine Salatgurke in Form einer Schlange kann man ganz einfach machen. Die Gurkenschlange aus selbstgemachten Frikadellen und Tomatenscheiben wird sicherlich das Kinderpublikum begeistern. Ob zum Kindergeburtstag oder Karneval – dieser Gurken Snack bringt Freude beim Essen.

Kalorien je Portion

279 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Scheiben Toastbrot
Milch, nach Geschmack
1 Ei
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 Knoblauchzehe
1 Salatgurke
2 Tomaten
Paprika, nach Belieben
Creme fraiche, nach Belieben
Kräuter, nach Belieben

Gurken Snack als Gurkenschlange mit Tomaten und Frikadellen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Karneval

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Snacks

Nährwerte

Anleitung

Toastscheiben in einem Schälchen mit Milch einweichen.
Zwiebeln würfeln.
Knoblauchzehe mit Zwiebelwürfeln, Ei und eingeweichten Toastscheiben mit Hackfleisch vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren.
Hackfleischmasse zu kleinen Frikadellen formen.
Frikadellen in einer Pfanne mit etwas Öl braten.
Salatgurke in Scheiben ( bis auf ca. 5 cm am Stielansatz für den Kopf frei lassen ) schneiden.
Bei dem Kopf der Schlange den Maul reinschnitzen.
Aus der Paprika die Zunge zuschneiden und in den Maul der Schlange reinstecken.
Gurkenscheiben abwechselnd mit Frikadellen und Tomatenscheiben in Form einer Schlange auf einem großen Teller anrichten.
Die Gurkenschlange mit einem Dip aus Creme fraiche und Kräutern auf dem Karnevaltisch servieren.