Leckeres Stockbrot aus Hefeteig mit Wasser und Zucker grillen
Bei einem Lagerfeuer ist das Stockbrot nicht wegzudenken. Das aufgewickelte Brot am Stock lockt mit seinem himmlischen Duft an und sorgt für einen gemütlichen Grillabend. Der Teig wird in diesem Rezept mit Trockenhefe zubereitet und nach einer kleinen Ruhezeit kann der fluffige Hefeteig auf dem Stock über dem Feuer gebacken werden.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Pro Portion ca.
- 234 kcal
Über das Rezept
Bei einem Lagerfeuer ist das Stockbrot nicht wegzudenken. Das aufgewickelte Brot am Stock lockt mit seinem himmlischen Duft an und sorgt für einen gemütlichen Grillabend. Der Teig wird in diesem Rezept mit Trockenhefe zubereitet und nach einer kleinen Ruhezeit kann der fluffige Hefeteig auf dem Stock über dem Feuer gebacken werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Mehl
- 2 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 1 p. Trockenhefe
- 330 g Wasser
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Leckeres Stockbrot aus Hefeteig mit Wasser und Zucker grillen
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Grillen
- Gericht:
- Vegan, Vegetarisch, Brot & Brötchen, Gegrilltes
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Zubereitung
- Hefe im warmen Wasser mit Salz auflösen.
- Zucker und Mehl hinzufügen.
- In einer Küchenmaschine zu einem gleichmäßigen Teig kneten.
- Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
- Aus dem Teig ca. 8-10 kleine Kugeln formen und um die Stöcke wickeln.
- Das Stockbrot über dem Feuer halten und von jeder Seite gleichmäßig backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Küchenmaschine
- Schüssel
- Stockbrot Stöcke
- Feuerkorb
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Leckeres Stockbrot aus Hefeteig mit Wasser und Zucker grillen
Bei einem Lagerfeuer ist das Stockbrot nicht wegzudenken. Das aufgewickelte Brot am Stock lockt mit seinem himmlischen Duft an und sorgt für einen gemütlichen Grillabend. Der Teig wird in diesem Rezept mit Trockenhefe zubereitet und nach einer kleinen Ruhezeit kann der fluffige Hefeteig auf dem Stock über dem Feuer gebacken werden.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 2 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 1 p. Trockenhefe
- 330 g Wasser
Zubereitung
- Hefe im warmen Wasser mit Salz auflösen.
- Zucker und Mehl hinzufügen.
- In einer Küchenmaschine zu einem gleichmäßigen Teig kneten.
- Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
- Aus dem Teig ca. 8-10 kleine Kugeln formen und um die Stöcke wickeln.
- Das Stockbrot über dem Feuer halten und von jeder Seite gleichmäßig backen.
Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024
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