Frittata mit Brokkoli, Mozzarella und Kräutern aus dem Ofen
Köstliches Stockbrot aus Hefe, Butter und Milch zum Gegrillten
Das wunderbare Stockbrot ist perfekt für ein Grillparty, gemütliche Grillabende oder einfach als Beilage zum Gegrillten.
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Das wunderbare Stockbrot ist perfekt für eine Grillparty, gemütliche Grillabende oder einfach als Beilage zum Gegrillten.
Die Stöcke aus Buche und Weide sind für Stockbrot gut geeignet, da sie nicht brennen. Die Spitze der Stöcke sollte vor dem Anwenden mit einem Messer etwas zugespitzt werden, so kann das Stockbrot nach dem Backen besser vom Stock gleiten. Die Stöcke kann man mehrmals für Stockbrot verwenden.
Kalorien je Portion
376 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 500 g Mehl
- 60 g Zucker
- 1 p. Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 250 ml Milch
- 100 g Butter, weich
- 1 Ei
Köstliches Stockbrot aus Hefe, Butter und Milch
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Zubereitungsart: Grillen
Nährwerte
Anleitung
- Das Mehl mit der Trockenhefe, Zucker und Prise Salz in einer Mixschüssel mischen.
- Weiche Butter mixen, Ei, die Mehlmischung und die Milch hinzufügen und alles zu einem gleichmäßigen Hefeteig kneten.
- Den Hefeteig 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig mit den Händen einmal durchkneten und in kleine Kugeln rollen.
- Aus jeder Teigkugel einen langen Strang ausformen und um einen Stock wickeln.
- Den Teig am Stock gut andrücken und das Stockbrot über der offenen Flamme z.B. am Feuerkorb gleichmäßig goldbraun ausbacken.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Mixschüssel
- Handmixer
- Stockbrot Stöcke
- Grill