Gegrillte Garnelenspieße mit Knoblauch und Zitrone

Anleitung

1. Die Garnelen in eine Schüssel geben und mit Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Die Garnelen für 15-30 Minuten in der Marinade ziehen lassen.
3. Währenddessen die Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie später nicht verbrennen.
4. Die Garnelen auf die Holzspieße stecken, indem man jedes Stück durch den Schwanz und Kopf steckt.
5. Wenn die Garnelen sehr groß sind, kann man sie auch in zwei oder drei Stücke schneiden.
6. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
7. Die Garnelenspieße auf dem Grill etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
8. Die Garnelenspieße mit frischen Kräutern, Zitronenscheiben oder einer beliebigen Soße garniert servieren.