Omelett mit Haferflocken, Avocado und Tomaten

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Ein ungewöhnliches und gesundes Omelett mit Haferflocken ist sehr einfach zuzubereiten. Sein Geschmack wird perfekt durch das zarte Avocadofruchtfleisch, saftige Tomaten und aromatische Kräuter ergänzt. Das Omelett kann zum Frühstück oder als Abendessen serviert werden.

Über das Rezept

Ein ungewöhnliches und gesundes Omelett mit Haferflocken ist sehr einfach zuzubereiten. Sein Geschmack wird perfekt durch das zarte Avocadofruchtfleisch, saftige Tomaten und aromatische Kräuter ergänzt. Das Omelett kann zum Frühstück oder als Abendessen serviert werden.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 1
Vorbereitung: 8 Min.
Zubereitung: 6 Min.
Gesamtzeit: 14 Min.
Pro Portion ca.: 267 kcal

Zutaten

2 Eier
2 EL Haferflocken
20 ml Milch
Salz, nach Geschmack
6 Cherrytomaten
¹⁄₂ Avocado
Grüne Kräuter, z.B. Schnittlauch
Dill, nach Geschmack
1 TL Pflanzenöl

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Omelett mit Haferflocken, Avocado und Tomaten

Kategorien:: Tomatenrezepte, Haferflocken, Avocado Rezepte
Region:: Osteuropa
Küche:: Russische Rezepte
Saison:: Frühling
Zubereitungsart:: Braten
Gericht:: Frühstück

Zubereitung

Eier, Haferflocken, Milch und Salz mit einem Schneebesen gut verquirlen.
Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Eiermasse in die Pfanne gießen.
Das Omelett unter geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten goldbraun braten.
Anschließend wenden und auf der anderen Seite einige Minuten lang goldbraun braten.
Das Omelett auf einem Teller anrichten.
Kleine Tomaten und Avocado in Stücke oder Scheiben schneiden.
Tomaten und Avocado auf die Hälfte vom Omelett legen und mit einem Teil der gehackten Kräuter bestreuen.
Die Füllung mit der zweiten Hälfte vom Omelett bedecken und mit den restlichen Kräutern garnieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Schneebesen
Schüssel
Pfanne
Wender
Messer

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Omelett mit Haferflocken, Avocado und Tomaten

Ein ungewöhnliches und gesundes Omelett mit Haferflocken ist sehr einfach zuzubereiten. Sein Geschmack wird perfekt durch das zarte Avocadofruchtfleisch, saftige Tomaten und aromatische Kräuter ergänzt. Das Omelett kann zum Frühstück oder als Abendessen serviert werden.

Vorbereitung: 8 Min.
Zubereitung: 6 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 14 Min.
Portionen: 1

Originalrezept für 1 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

2 Eier
2 EL Haferflocken
20 ml Milch
Salz, nach Geschmack
6 Cherrytomaten
¹⁄₂ Avocado
Grüne Kräuter, z.B. Schnittlauch
Dill, nach Geschmack
1 TL Pflanzenöl

Zubereitung

Eier, Haferflocken, Milch und Salz mit einem Schneebesen gut verquirlen.
Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Eiermasse in die Pfanne gießen.
Das Omelett unter geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten goldbraun braten.
Anschließend wenden und auf der anderen Seite einige Minuten lang goldbraun braten.
Das Omelett auf einem Teller anrichten.
Kleine Tomaten und Avocado in Stücke oder Scheiben schneiden.
Tomaten und Avocado auf die Hälfte vom Omelett legen und mit einem Teil der gehackten Kräuter bestreuen.
Die Füllung mit der zweiten Hälfte vom Omelett bedecken und mit den restlichen Kräutern garnieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024