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Mexikanische Tomaten-Salsa Sauce mit Avocado

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Salsa ist eine traditionelle mexikanische Tomatensauce, obwohl sie eigentlich eher wie ein Salat aussieht. In dieser Variante wird als Hauptzutat Avocado verwendet. Salsa wird mit Tortillachips serviert, in die Tacos gefüllt oder mit Beilagen ergänzt.

Portionen: 6
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 0 Min.
Gesamtzeit: 10 Min.
Pro Portion ca.: 134 kcal

Über das Rezept

Salsa ist eine traditionelle mexikanische Tomatensauce, obwohl sie eigentlich eher wie ein Salat aussieht. In dieser Variante wird als Hauptzutat Avocado verwendet. Salsa wird mit Tortillachips serviert, in die Tacos gefüllt oder mit Beilagen ergänzt.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

1 Chilischote
¹⁄₂ Rote Zwiebel
4 Tomaten
2 Avocado
1 Limette
1 EL Weißweinessig
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
¹⁄₂ Bund Koriander

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Mexikanische Tomaten-Salsa Sauce mit Avocado

Region:: Mittelamerika
Küche:: Mexikanische Rezepte
Saison:: Sommer
Zubereitungsart:: Kalte Zubereitung
Gericht:: Salate, Saucen

Zubereitung

Die Chilischoten putzen und der Länge nach in Streifen schneiden.
Die Samen mit einem Messer von den Hälften entfernen.
Die Chilischoten fein hacken.
Die Tomaten durchschneiden, das Fruchtfleisch entfernen und die Tomaten würfeln.
Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Limette in der Mitte durchschneiden und beide Hälften auspressen.
Limettensaft, Essig, Salz, Pfeffer und gehackten Koriander zu den vorbereiteten Zutaten hinzufügen.
Alles gut vermischen.
Die Tomaten Salsa vor dem Servieren 15 Minuten stehen lassen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schälchen
Löffel
Zitruspresse

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Mexikanische Tomaten-Salsa Sauce mit Avocado

Salsa ist eine traditionelle mexikanische Tomatensauce, obwohl sie eigentlich eher wie ein Salat aussieht. In dieser Variante wird als Hauptzutat Avocado verwendet. Salsa wird mit Tortillachips serviert, in die Tacos gefüllt oder mit Beilagen ergänzt.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 0 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 10 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

1 Chilischote
¹⁄₂ Rote Zwiebel
4 Tomaten
2 Avocado
1 Limette
1 EL Weißweinessig
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
¹⁄₂ Bund Koriander

Zubereitung

Die Chilischoten putzen und der Länge nach in Streifen schneiden.
Die Samen mit einem Messer von den Hälften entfernen.
Die Chilischoten fein hacken.
Die Tomaten durchschneiden, das Fruchtfleisch entfernen und die Tomaten würfeln.
Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Limette in der Mitte durchschneiden und beide Hälften auspressen.
Limettensaft, Essig, Salz, Pfeffer und gehackten Koriander zu den vorbereiteten Zutaten hinzufügen.
Alles gut vermischen.
Die Tomaten Salsa vor dem Servieren 15 Minuten stehen lassen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024