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Mexikanische Tomaten-Salsa Sauce mit Avocado

Name: Mexikanische Tomaten-Salsa Sauce mit Avocado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanische Rezepte

Salsa ist eine traditionelle mexikanische Tomatensauce, obwohl sie eigentlich eher wie ein Salat aussieht. In dieser Variante wird als Hauptzutat Avocado verwendet. Salsa wird mit Tortillachips serviert, in die Tacos gefüllt oder mit Beilagen ergänzt.

Kategorien: Tomatenrezepte, Avocado Rezepte, Saucen

Mexikanische Tomaten-Salsa Sauce mit Avocado

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

134 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Zutaten

1 Chilischote
¹⁄₂ Rote Zwiebel
4 Tomaten
2 Avocado
1 Limette
1 EL Weißweinessig
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
¹⁄₂ Bund Koriander

Mexikanische Tomaten-Salsa Sauce mit Avocado

Region: Mittelamerika

Küche: Mexikanische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Salate, Saucen

Nährwerte

Anleitung

Die Chilischoten putzen und der Länge nach in Streifen schneiden.
Die Samen mit einem Messer von den Hälften entfernen.
Die Chilischoten fein hacken.
Die Tomaten durchschneiden, das Fruchtfleisch entfernen und die Tomaten würfeln.
Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Limette in der Mitte durchschneiden und beide Hälften auspressen.
Limettensaft, Essig, Salz, Pfeffer und gehackten Koriander zu den vorbereiteten Zutaten hinzufügen.
Alles gut vermischen.
Die Tomaten Salsa vor dem Servieren 15 Minuten stehen lassen.