Spanischer Dreikönigskuchen mit Rum und kandierten Früchten
Meeresfrüchtesalat mit Avocado und Cherrytomaten
Meeresfrüchtesalat mit Avocado und Cherrytomaten kann immer dann zubereitet werden, wenn die Zeit sehr knapp ist. Marinierte Meeresfrüchte sind die perfekte Ergänzung zu saftigen Tomaten, knackiger Paprika und zarter Avocado.
Kalorien je Portion
279 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Zubereitungszeit
15 Minuten
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Meeresfrüchtesalat mit Avocado und Cherrytomaten kann immer dann zubereitet werden, wenn die Zeit sehr knapp ist. Marinierte Meeresfrüchte sind die perfekte Ergänzung zu saftigen Tomaten, knackiger Paprika und zarter Avocado. Gemüse zerkleinern, miteinander vermengen und Meeresfrüchte zufügen. Innerhalb von 15 Minuten kann die Vorspeise serviert werden.
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
Zutaten
- 100-150 g Cherrytomaten
- 1 Avocado
- ½ Paprika
- ½ Zitrone
- 200 g Meeresfrüchte, eingelegt
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 2-3 EL Olivenöl
- Zwiebel, nach Geschmack, optional
- Blattsalat, nach Geschmack, optional
Anleitung
- Tomaten halbieren oder vierteln.
- Avocado in kleine Stücke, Paprika in dünne Streifen schneiden.
- Zwiebel schälen, in Halbringe hacken, falls sie hinzugefügt werden sollen.
- Damit Avocado nicht dunkel wird, mit Zitronensaft beträufeln.
- Alle Zutaten mit den Meeresfrüchten in einer Schüssel vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln.
- Falls gewünscht, kann Meeresfrüchtesalat auf Salatblättern serviert werden.