Name: Rhabarber Kompott mit Erdbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Erdbeeren; 300 g Rhabarber; 150 g Wasser; 500 g Zucker; 1/2 Packung Vanillepuddingpulver; Zitronensaft (nach Belieben)

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Schnelles Rhabarber Dessert mit Baiser, Zitronen und Frischkäse

Rhabarber Kompott mit Erdbeeren

Rhabarber Kompott mit Erdbeeren und Vanillepuddingpulver ist ein fruchtiges Dessert, das einfach gemacht ist. Rhabarber Kompott ist fruchtig und absolut unwiderstehlich. Das Rhabarber Kompott kann mit Vanillesoße oder Joghurt serviert werden.

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Vorbereitung 20 Min.

Zubereitung 10 Min.

Gesamt 30 Min.

Gericht Dessert

Region Deutsche Rezepte

Portionen Personen

Kalorien 540 kcal

Zutaten

300 g Erdbeeren
300 g Rhabarber
150 g Wasser
500 g Zucker
1/2 Packung Vanillepuddingpulver
Zitronensaft nach Belieben

Anleitung

Rhabarber waschen, die Fäden abziehen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden.
Erdbeeren putzen und mit Rhabarber in einem Topf mit Zucker unter Rühren kurz aufkochen lassen.
Den Zitronensaft und Wasser zugießen und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Die Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und das Kompott abbinden.

Tipp

Das Rhabarber Kompott in Einmachgläser umfüllen und zu Desserts, mit Vanillesoße oder Joghurt genießen.

Benötigte Utensilien*

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 540kcalKohlenhydrate: 138gEiweiß: 1gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 34mgKalium: 334mgBallaststoffe: 3gZucker: 133gVitamin A: 86IUVitamin C: 50mgKalzium: 79mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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