Einfacher Gugelhupf Kuchen mit Schokolade und Erdbeeren

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Gugelhupf Kuchen ist ein einfacher Kuchen, der in diesem Rezept mit Schokolade und Erdbeeren getoppt wird. Ein köstlicher Klassiker bekommt nach 1 Stunde Backzeit ein schönes Topping aus Schokolade und frischen Erdbeeren – das macht ihn besonders lecker!

Über das Rezept

Gugelhupf Kuchen ist ein einfacher Kuchen, der in diesem Rezept mit Schokolade und Erdbeeren getoppt wird. Ein köstlicher Klassiker bekommt nach 1 Stunde Backzeit ein schönes Topping aus Schokolade und frischen Erdbeeren – das macht ihn besonders lecker!

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 8
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 60 Min.
Gesamtzeit: 75 Min.
Pro Portion ca.: 729 kcal

Zutaten

300 g Butter
300 g Zucker
4 Eier
300 g Mehl
200 g Schokoladen Kuvertüre
100 g Erdbeeren, zum Garnieren

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Einfacher Gugelhupf Kuchen mit Schokolade und Erdbeeren

Kategorien:: Erdbeerrezepte, Erdbeerkuchen, Kuchen Rezepte, Schokokuchen, Gugelhupf, Schoko Erdbeeren
Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Backen, Erwärmen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Die Butter cremig mixen und 100 g Zucker hineinrühren.
Das Eigelb von Eiweiß trennen.
Die Eigelbe zur Butter-Zucker-Masse einrühren.
Das Mehl ebenfalls hineinsieben.
Die Eiweiße mit 200 g Zucker fest schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Die Gugelhupf Backform mit Butter fetten und mit Mehl ausstäuben.
Den Teig in die Backform füllen.
Den Gugelhupf Kuchen bei 200 °C ca. 50-60 Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen.
Schokoladenkuvertüre im heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen.
Den Gugelhupf mit Schokoglasur überziehen.
Erdbeeren putzen, beliebig schneiden und auf die Schokoglasur legen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Handmixer
Schüssel
Gugelhupf

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Einfacher Gugelhupf Kuchen mit Schokolade und Erdbeeren

Gugelhupf Kuchen ist ein einfacher Kuchen, der in diesem Rezept mit Schokolade und Erdbeeren getoppt wird. Ein köstlicher Klassiker bekommt nach 1 Stunde Backzeit ein schönes Topping aus Schokolade und frischen Erdbeeren – das macht ihn besonders lecker!

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 60 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 75 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

300 g Butter
300 g Zucker
4 Eier
300 g Mehl
200 g Schokoladen Kuvertüre
100 g Erdbeeren, zum Garnieren

Zubereitung

Die Butter cremig mixen und 100 g Zucker hineinrühren.
Das Eigelb von Eiweiß trennen.
Die Eigelbe zur Butter-Zucker-Masse einrühren.
Das Mehl ebenfalls hineinsieben.
Die Eiweiße mit 200 g Zucker fest schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Die Gugelhupf Backform mit Butter fetten und mit Mehl ausstäuben.
Den Teig in die Backform füllen.
Den Gugelhupf Kuchen bei 200 °C ca. 50-60 Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen.
Schokoladenkuvertüre im heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen.
Den Gugelhupf mit Schokoglasur überziehen.
Erdbeeren putzen, beliebig schneiden und auf die Schokoglasur legen.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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