Feiner Mohnkuchen mit Quark im Gugelhupf
Ein Mohnkuchen im Gugelhupf ist ein beliebter Kuchen, der aus einem süßen Teig mit Quark gebacken wird. Der Teig wird traditionell in einer Gugelhupfform gebacken, was dem Kuchen seine charakteristische Form verleiht. Der Mohnkuchen kann zum Frühstück oder zu Kaffee oder Tee genossen werden und ist eine beliebte Wahl für Geburtstage und andere besondere Anlässe.
- Portionen
- 12
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 60 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Pro Portion ca.
- 875 kcal
Über das Rezept
Ein Mohnkuchen im Gugelhupf ist ein beliebter Kuchen, der aus einem süßen Teig mit Quark gebacken wird. Der Teig wird traditionell in einer Gugelhupfform gebacken, was dem Kuchen seine charakteristische Form verleiht. Der Mohnkuchen kann zum Frühstück oder zu Kaffee oder Tee genossen werden und ist eine beliebte Wahl für Geburtstage und andere besondere Anlässe.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Den Mohnkuchen mit einem Zahnstocher auf Garzeit prüfen. Wenn er sauber aus dem Kuchen herauskommt, ist er fertig gebacken.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 500 g Quark
- 200 g Mohn, gemahlen
- 4 EL Milch
- Puderzucker, zum Bestäuben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Feiner Mohnkuchen mit Quark im Gugelhupf
- Region:
- Europa
- Küche:
- Österreichische Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Kuchen
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Ein perfekter Gugelhupf: Zitronenkuchen mit Mohn
Mohnkuchen mit Zitrone und Zuckerguss: Ein Hauch von Sommer
Streuselkuchen mit Mohnfüllung: Ein Genuss für alle Sinne
Ein schokoladiger Traum: Schokoladenkuchen im Gugelhupf
Leichter Käsekuchen mit Quark, Erdbeeren und Vanillepudding
Das Beste aus zwei Welten: Hell und dunkel im Marmorkuchen
Ein perfekter Gugelhupf: Zitronenkuchen mit Mohn
Mohnkuchen mit Zitrone und Zuckerguss: Ein Hauch von Sommer
Streuselkuchen mit Mohnfüllung: Ein Genuss für alle Sinne
Ein schokoladiger Traum: Schokoladenkuchen im Gugelhupf
Leichter Käsekuchen mit Quark, Erdbeeren und Vanillepudding
Das Beste aus zwei Welten: Hell und dunkel im Marmorkuchen
Kleiner Obstkuchen mit Quarkcreme auf Mürbeteig
Apfelkuchen mit Vanille und Zimt – Perfekt zum Kaffee
Geburtstagskuchen aus Schokolade mit Smarties
Fondant-Regenbogenkuchen – Bunter Geburtstagskuchen mit Smarties
Schneller und saftiger Rhabarberkuchen aus einfachem Rührteig
Schneller Sommerkuchen mit Erdbeeren und Buttermilch
Saftiger Buttermilchkuchen mit Himbeeren, Kokosraspeln und Rhabarber
Rhabarberkuchen mit Baiser, Schmandcreme und Mandeln
Leckerer Rhabarberkuchen aus Mürbeteig mit Vanillecreme
Kleine amerikanische Cheesecake Käsekuchen mit Erdbeeren
Gefüllter Streuselkuchen mit Nüssen, Apfelmus und Pudding
Lockerer Erdbeerkuchen mit Pudding aus Biskuitteig
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Eine Gugelhupfform einfetten.
- Weiche Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Quark in einer Schüssel verrühren.
- Mehl und Backpulver unterrühren.
- Den Teig halbieren und in eine Hälfte Trockenmohn und 4 EL Milch unterrühren.
- Zunächst etwas von dem Mohnteig in die Backform füllen.
- Anschließend den hellen Quarkteig darüber schichten.
- Zum Schluss mit dem Mohnteig bedecken.
- Den Mohnkuchen für ca. 60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Gugelhupfform
- Schüssel
- Handmixer
- Teigspatel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Feiner Mohnkuchen mit Quark im Gugelhupf
Ein Mohnkuchen im Gugelhupf ist ein beliebter Kuchen, der aus einem süßen Teig mit Quark gebacken wird. Der Teig wird traditionell in einer Gugelhupfform gebacken, was dem Kuchen seine charakteristische Form verleiht. Der Mohnkuchen kann zum Frühstück oder zu Kaffee oder Tee genossen werden und ist eine beliebte Wahl für Geburtstage und andere besondere Anlässe.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 60 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Portionen
- 12
Originalrezept für 12 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 500 g Quark
- 200 g Mohn, gemahlen
- 4 EL Milch
- Puderzucker, zum Bestäuben
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Eine Gugelhupfform einfetten.
- Weiche Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Quark in einer Schüssel verrühren.
- Mehl und Backpulver unterrühren.
- Den Teig halbieren und in eine Hälfte Trockenmohn und 4 EL Milch unterrühren.
- Zunächst etwas von dem Mohnteig in die Backform füllen.
- Anschließend den hellen Quarkteig darüber schichten.
- Zum Schluss mit dem Mohnteig bedecken.
- Den Mohnkuchen für ca. 60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Tipps
Den Mohnkuchen mit einem Zahnstocher auf Garzeit prüfen. Wenn er sauber aus dem Kuchen herauskommt, ist er fertig gebacken.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Ein perfekter Gugelhupf: Zitronenkuchen mit Mohn
Mohnkuchen mit Zitrone und Zuckerguss: Ein Hauch von Sommer
Streuselkuchen mit Mohnfüllung: Ein Genuss für alle Sinne
Ein schokoladiger Traum: Schokoladenkuchen im Gugelhupf
Leichter Käsekuchen mit Quark, Erdbeeren und Vanillepudding
Das Beste aus zwei Welten: Hell und dunkel im Marmorkuchen
Ein perfekter Gugelhupf: Zitronenkuchen mit Mohn
Mohnkuchen mit Zitrone und Zuckerguss: Ein Hauch von Sommer
Streuselkuchen mit Mohnfüllung: Ein Genuss für alle Sinne
Ein schokoladiger Traum: Schokoladenkuchen im Gugelhupf
Leichter Käsekuchen mit Quark, Erdbeeren und Vanillepudding
Das Beste aus zwei Welten: Hell und dunkel im Marmorkuchen
Kleiner Obstkuchen mit Quarkcreme auf Mürbeteig
Apfelkuchen mit Vanille und Zimt – Perfekt zum Kaffee
Geburtstagskuchen aus Schokolade mit Smarties
Fondant-Regenbogenkuchen – Bunter Geburtstagskuchen mit Smarties
Schneller und saftiger Rhabarberkuchen aus einfachem Rührteig
Schneller Sommerkuchen mit Erdbeeren und Buttermilch
Saftiger Buttermilchkuchen mit Himbeeren, Kokosraspeln und Rhabarber
Rhabarberkuchen mit Baiser, Schmandcreme und Mandeln
Leckerer Rhabarberkuchen aus Mürbeteig mit Vanillecreme
Kleine amerikanische Cheesecake Käsekuchen mit Erdbeeren
Gefüllter Streuselkuchen mit Nüssen, Apfelmus und Pudding