Kleine amerikanische Cheesecake Käsekuchen mit Erdbeeren

Kleine amerikanische Cheesecake Käsekuchen mit Erdbeeren

Mini Cheesecakes aus Frischkäsecreme mit Keksboden

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Kleine amerikanische Cheesecake Käsekuchen mit Erdbeeren

Amerikanische Mini Cheesecakes mit Erdbeeren

Kleine amerikanische Cheesecakes mit Erdbeeren sind traumhaft lecker. Der Käsekuchen besteht aus Frischkäse, Eigelben und Crème fraîche. Unter der Cheesecake Masse versteckt sich ein knuspriger Boden aus Butterkeksen.

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Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 20 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 662 kcal

Zutaten
  

Keksboden

Belag

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Die Kekse in einen Gefrierbeutel legen und mithilfe einer Teigrolle zerbröseln.
  • Die Butter schmelzen lassen und mit dem Zucker und Prise Salz zu den Keksbröseln geben.
  • Die Masse auf den Boden von 8-10 Muffinförmchen ( Silikon Formen ) eindrücken.
  • Ca. 10 Minuten bei 170 Grad vorbacken.
  • Frischkäse, Creme Fraîche, Zucker, Eigelb und Mehl sowie Prise Salz und geriebene Zitronenschale miteinander verrühren.
  • Die Creme auf die Keksböden verteilen und bei 130 Grad etwa 50 Minuten backen.
  • Zum Garnieren der Cheesecake-Törtchen ein paar Erdbeeren zur Seite legen.
  • Aus den restlichen Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft ein Fruchtpüree machen.
  • Fruchtpüree auf die Cheesecakes verteilen.
  • Mit den zur Seite gelegten Erdbeerstückchen und flüssiger Schokoladensoße verzieren und genießen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 662kcalKohlenhydrate: 66gEiweiß: 17gFett: 37gGesättigte Fettsäuren: 17gTrans-Fette: 1gCholesterin: 224mgNatrium: 794mgKalium: 311mgBallaststoffe: 2gZucker: 42gVitamin A: 997IUVitamin C: 30mgKalzium: 181mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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