Schneller Sommerkuchen mit Erdbeeren und Buttermilch

Sommerkuchen mit Erdbeeren und Buttermilch

Saftiger Erdbeerkuchen mit Joghurt, süßer Buttercreme und Vanilleextrakt

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Sommerkuchen mit Erdbeeren und Buttermilch

Sommerkuchen mit Erdbeeren und Buttermilch

Schneller Sommerkuchen mit Erdbeeren ist genau das Richtige für einen Kaffeeklatsch. Der Kuchen wird mit Buttermilch herrlich saftig und unglaublich lecker.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 30 Min.
Gericht Kuchen
Portionen 8 Personen
Kalorien 285 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Das Mehl mit dem Zucker und dem Backpulver mischen.
  • Die weiche Butter zugeben und mit einem Mixer zu einem Teig kneten.
  • Das Ei, die Buttermilch und das Vanilleextrakt hinzufügen.
  • Alles zu einer glatten Teigmasse verarbeiten und in eine gefettete Auflaufform füllen.
  • Die Erdbeeren putzen und als ganze Beeren lassen oder halbieren und auf dem Teig verteilen.
  • Den Erbeerkuchen bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen.

Tipp

Der Erdbeerkuchen kann vor dem Servieren mit Puderzucker bestäubt werden.

Benötigte Utensilien*

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 285kcalKohlenhydrate: 46gEiweiß: 4gFett: 10gGesättigte Fettsäuren: 6gTrans-Fette: 1gCholesterin: 47mgNatrium: 151mgKalium: 75mgBallaststoffe: 1gZucker: 26gVitamin A: 318IUVitamin C: 7mgKalzium: 56mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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