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Exotischer Kaffee mit Muskatnuss, Zimt und Datteln

Name: Exotischer Kaffee mit Muskatnuss, Zimt und Datteln
Prep time: 2 min
Cook time: 4 min
Total time: 6 min
Yield: 2
Cuisine: Litauische Rezepte

In diesem Rezept wird der Kaffee nicht in einer Kaffeemaschine, sondern in einer Pressstempelkanne (French Press) zubereitet. Die zugefügte Muskatnuss verleiht ihm eine geheimnisvolle exotische, würzige Note.

Kategorien: Kaffee oder Tee Rezepte, Muskatnuss, Alkoholfreie Getränke

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

In diesem Rezept wird der Kaffee nicht in einer Kaffeemaschine, sondern in einer Pressstempelkanne (French Press) zubereitet. Da das Sieb der Kanne im Gegensatz zum Filterpapier die Kaffeeöle nicht herausfiltert, hat der Kaffee ein harmonisches, unverfälschtes Aroma. Die zugefügte Muskatnuss verleiht ihm eine geheimnisvolle exotische, würzige Note. Die duftenden Gewürze sowie Orangenschale und die Datteln verfeinern den Kaffee und machen ihn zu einem echten Luxus-Getränk.

Kalorien je Portion

29 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

2 Minuten

Zubereitungszeit

4 Minuten

Gesamtzeit

6 Minuten

Zutaten

4 EL Kaffee, gemahlen
2 Datteln, getrocknet
1-2 Streifen Orangenschale
1 Stange Zimt
1 Prise Muskatnuss, gemahlen
½ TL Gewürznelken, gemahlen
400 ml Wasser
Zucker, nach Belieben
Milch, nach Belieben

Exotischer Kaffee mit Muskatnuss, Zimt und Datteln

Region: Europa, Osteuropa

Küche: Litauische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Herbst

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Alkoholfreie Getränke, Heiße Getränke

Nährwerte

Anleitung

Zuerst die Glaskanne mit heißem Wasser erwärmen und dieses wieder ausschütten.
Gemahlenen Kaffee, gehackte Datteln, Orangenschale und die Gewürze in die Kanne geben.
Das heiße, nicht mehr kochende Wasser in die Kanne eingießen.
Den Inhalt mit einem Holz- oder Plastiklöffel umrühren, damit sich das Kaffeepulver im Wasser verteilt. (Auf keinen Fall einen Metalllöffel zum Umrühren verwenden, da die Glaskanne zerspringen kann).
Den Deckel mit dem Filter auf die Kanne setzen.
Den Kaffee ca. 4-5 Minuten ziehen lassen, damit sich das Aroma gut verteilt.
Dann den Siebstempel langsam nach unten drücken, damit sich die Zutaten und der schwimmende Kaffeesatz auf den Boden der Kanne setzen.
Den Kaffee sofort servieren, weil er nach einer zu langen Zeit ungenießbar wird.
Kaffee nach Belieben mit Zucker und Milch servieren.