Paprikasalat mit Tomaten, Eiern und Lauchzwiebeln
Der Paprikasalat schmeckt saftig und knackig. Ein sehr einfacher Salat, der mit Paprika, Tomaten und Eiern zubereitet wird. Mit Mayonnaise und Buttermilch erhält der Salat eine leicht säuerliche und angenehm frische Note.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 7 Min.
- Gesamtzeit
- 17 Min.
- Pro Portion ca.
- 83 kcal
Über das Rezept
Der Paprikasalat schmeckt saftig und knackig. Ein sehr einfacher Salat, der mit Paprika, Tomaten und Eiern zubereitet wird. Mit Mayonnaise und Buttermilch erhält der Salat eine leicht säuerliche und angenehm frische Note.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 350 g Paprika
- 150 g Tomaten
- 2 Eier
- 1-2 Stiele Lauchzwiebel, Alternativ auch Schnittlauch
- 1 EL Mayonnaise
- 2 EL Buttermilch
- Salz, nach Geschmack
- Petersilie, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Paprika in kurze Streifen schneiden.
- Lauchzwiebeln oder den alternativ aufgeführten Schnittlauch in Ringe schneiden.
- Eier hart kochen und klein würfeln.
- Die Tomaten in Würfel schneiden.
- Alles miteinander vermischen und salzen.
- Mit Mayonnaise und Buttermilch vermengen.
- Den Paprikasalat mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Paprikasalat mit Tomaten, Eiern und Lauchzwiebeln
Der Paprikasalat schmeckt saftig und knackig. Ein sehr einfacher Salat, der mit Paprika, Tomaten und Eiern zubereitet wird. Mit Mayonnaise und Buttermilch erhält der Salat eine leicht säuerliche und angenehm frische Note.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 7 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 17 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 350 g Paprika
- 150 g Tomaten
- 2 Eier
- 1-2 Stiele Lauchzwiebel, Alternativ auch Schnittlauch
- 1 EL Mayonnaise
- 2 EL Buttermilch
- Salz, nach Geschmack
- Petersilie, nach Geschmack
Zubereitung
- Paprika in kurze Streifen schneiden.
- Lauchzwiebeln oder den alternativ aufgeführten Schnittlauch in Ringe schneiden.
- Eier hart kochen und klein würfeln.
- Die Tomaten in Würfel schneiden.
- Alles miteinander vermischen und salzen.
- Mit Mayonnaise und Buttermilch vermengen.
- Den Paprikasalat mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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