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Bärlauchpesto mit Pinienkernen und Parmesan | Pesto für Gegrilltes
Bärlauchpesto kann man schnell und einfach selber machen. In diesem Rezept wird das Pesto mit frischem Bärlauch, gerösteten Pinienkernen und Parmesan zubereitet. Es schmeckt köstlich zu Nudeln, passt aber auch für Gegrilltes sehr gut.
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Bärlauchpesto kann man schnell und einfach selber machen. In diesem Rezept wird das Pesto mit frischem Bärlauch, gerösteten Pinienkernen und Parmesan zubereitet. Es schmeckt köstlich zu Nudeln, passt aber auch für Gegrilltes sehr gut.
Bärlauchpesto passt gut zum Gegrillten Fleisch, Grillgemüse und Pastagerichten
Kalorien je Portion
754 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
5 Minuten
Zutaten
- 300 g Bärlauchblätter, frisch
- 100 g Parmesan, gerieben
- 100 g Pinienkerne
- 200 ml Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
Bärlauchpesto mit Pinienkernen und Parmesan | Pesto für Gegrilltes
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Rösten
Nährwerte
Anleitung
- Den Bärlauch abspülen, trocknen und grob schneiden.
- Die Pinienkerne in einer Pfanne leicht anrösten.
- Den Bärlauch mit Pinienkernen, Parmesan und Olivenöl in ein hohes Gefäß geben.
- Mit einem Pürierstab pürieren.
- Fertiges Bärlauchpesto mit Salz abschmecken.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Stabmixer
- Rührbecher
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