Eingelegte Zwiebeln mit Knoblauch, Chili und Apfelessig für Gegrilltes
Die roten Zwiebeln werden in einer Marinade aus Knoblauch, Pfefferkörnern, Chili und Thymian eingelegt. Die eingelegten Zwiebeln passen wunderbar zum gegrillten Fleisch wie Steak oder Schaschlik.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 8 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 38 Min.
- Pro Portion ca.
- 63 kcal
Über das Rezept
Die roten Zwiebeln werden in einer Marinade aus Knoblauch, Pfefferkörnern, Chili und Thymian eingelegt. Die eingelegten Zwiebeln passen wunderbar zum gegrillten Fleisch wie Steak oder Schaschlik.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Die eingelegten Zwiebeln können bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 rote Zwiebel
- 700-750 ml Wasser
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Schwarze Pfefferkörner
- 5 Piment
- 2-3 Zweige Thymian
- 1 Chili, getrocknet
- 180 ml Apfelessig
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Eingelegte Zwiebeln mit Knoblauch, Chili und Apfelessig für Gegrilltes
- Region:
- Mittelamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Vegetarisch, Salate, Snacks
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Zubereitung
- Die Zwiebel in Ringe oder Ringhälften schneiden.
- In ein Sieb legen und langsam kochendes Wasser darüber gießen.
- Die Zwiebel in ein Einmachglas legen.
- Salz, Zucker, gehackten Knoblauch, Pfefferkörner, Thymian und Chili hinzufügen.
- Alles gut umrühren, mit Essig bedecken und das Glas mit dem Deckel verschließen.
- Das Glas mehrmals schütteln.
- Die Zwiebeln 30 Minuten oder länger marinieren lassen.
- Die eingelegten Zwiebeln passen wunderbar zum gegrilltem Fleisch.
Dazu passt
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Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Einmachglas
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Eingelegte Zwiebeln mit Knoblauch, Chili und Apfelessig für Gegrilltes
Die roten Zwiebeln werden in einer Marinade aus Knoblauch, Pfefferkörnern, Chili und Thymian eingelegt. Die eingelegten Zwiebeln passen wunderbar zum gegrillten Fleisch wie Steak oder Schaschlik.
- Vorbereitung
- 8 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 38 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 rote Zwiebel
- 700-750 ml Wasser
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Schwarze Pfefferkörner
- 5 Piment
- 2-3 Zweige Thymian
- 1 Chili, getrocknet
- 180 ml Apfelessig
Zubereitung
- Die Zwiebel in Ringe oder Ringhälften schneiden.
- In ein Sieb legen und langsam kochendes Wasser darüber gießen.
- Die Zwiebel in ein Einmachglas legen.
- Salz, Zucker, gehackten Knoblauch, Pfefferkörner, Thymian und Chili hinzufügen.
- Alles gut umrühren, mit Essig bedecken und das Glas mit dem Deckel verschließen.
- Das Glas mehrmals schütteln.
- Die Zwiebeln 30 Minuten oder länger marinieren lassen.
- Die eingelegten Zwiebeln passen wunderbar zum gegrilltem Fleisch.
Tipps
Die eingelegten Zwiebeln können bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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