Frischer Nudelsalat mit Bacon, Gurke und Radieschen

Anleitung

1. Die Nudeln in kochendem Salzwasser gar kochen, Wasser abgießen und abtropfen lassen.
2. Mit etwas Öl vermischen.
3. Gurke waschen und in dünne ganze Scheiben oder halbe Scheiben schneiden.
4. Die Radieschen ebenfalls waschen, putzen und in feine Scheiben oder Halbscheiben schneiden.
5. Den Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig anbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
6. Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
7. Gurken, Radieschen und Lauchzwiebel vermischen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Crème fraîche einrühren.
9. Nudeln dazu geben und den Bacon verteilen.
10. Den Nudelsalat mischen und zum Mittagessen oder Abends genießen.