Eingelegte Zwiebeln mit Knoblauch, Chili und Apfelessig für Gegrilltes
Frischer Nudelsalat mit Bacon, Gurke und Radieschen
Nudelsalat mit knusprigem Bacon, knackigen Gurken und Radieschen ist ein toller Salat, der schnell gemacht ist. Mit Crème fraîche abgerundet schmeckt er herrlich lecker und mit Lauchzwiebeln sehr geschmackvoll und pikant.
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Nudelsalat mit knusprigem Bacon, knackigen Gurken und Radieschen ist ein toller Salat, der schnell gemacht ist. Mit Crème fraîche abgerundet schmeckt er herrlich lecker und mit Lauchzwiebeln sehr geschmackvoll und pikant.
Kalorien je Portion
682 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 200 g Spaghetti, oder Spiralnudeln
- Salz, nach Geschmack
- ½ Salatgurke
- ½ Bund Radieschen
- 1 Stiel Lauchzwiebel, nach Belieben
- 2 EL Crème fraîche
- 60 g Bacon, Streifen oder Würfel
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Anleitung
- Die Nudeln in kochendem Salzwasser gar kochen, Wasser abgießen und abtropfen lassen.
- Mit etwas Öl vermischen.
- Gurke waschen und in dünne ganze Scheiben oder halbe Scheiben schneiden.
- Die Radieschen ebenfalls waschen, putzen und in feine Scheiben oder Halbscheiben schneiden.
- Den Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig anbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
- Gurken, Radieschen und Lauchzwiebel vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Crème fraîche einrühren.
- Nudeln dazu geben und den Bacon verteilen.
- Den Nudelsalat mischen und zum Mittagessen oder Abends genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Nudelsieb
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Pfanne
- Rührspatel