Einfacher Nudelsalat mit Kirschtomaten, Mais und Kidneybohnen
Nudelsalat mit Kirschtomaten, Mais und Kidneybohnen schmeckt ausgesprochen würzig und ist eine super Grillbeilage. Der mexikanische Nudelsalat wird mit einem Balsamico Dressing kräftig abgerundet, wobei Tabasco für die nötige Schärfe sorgt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 8 Min.
- Gesamtzeit
- 23 Min.
- Pro Portion ca.
- 420 kcal
Über das Rezept
Nudelsalat mit Kirschtomaten, Mais und Kidneybohnen schmeckt ausgesprochen würzig und ist eine super Grillbeilage. Der mexikanische Nudelsalat wird mit einem Balsamico Dressing kräftig abgerundet, wobei Tabasco für die nötige Schärfe sorgt.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Nudelsalat
- 300 g Spiralnudeln
- 200 g Kirschtomaten
- 250 g Kidneybohnen
- 100 g Mais
- 1 Spitzpaprika, klein
- 1 rote Zwiebel
- Lauchzwiebeln, nach Belieben
Dressing
- 4 EL Balsamico
- 5 EL Öl
- 1 TL Kräuter, getrocknet
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Tabasco, zum Abschmecken
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Einfacher Nudelsalat mit Kirschtomaten, Mais und Kidneybohnen
- Region:
- Mittelamerika
- Küche:
- Mexikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Teiggerichte, Beilagen, Salate
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Zubereitung
- Die Nudeln laut Packungsweisung al dente kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.
- Die Nudeln mit etwas Olivenöl vermengen.
- Balsamico mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern verrühren.
- Ein paar Spritzer Tabasco zugeben und mit Öl vermengen.
- Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen.
- Die Spitzpaprika klein schneiden.
- Die Tomaten halbieren.
- Lauch in feine Ringe schneiden.
- Die Nudeln mit Kidneybohnen, Mais, Spitzpaprika, Tomaten und Lauch vermischen und mit dem Dressing servieren.
Dazu passt
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Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Sieb
- Löffel
- Messer
- Schneidebrett
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Einfacher Nudelsalat mit Kirschtomaten, Mais und Kidneybohnen
Nudelsalat mit Kirschtomaten, Mais und Kidneybohnen schmeckt ausgesprochen würzig und ist eine super Grillbeilage. Der mexikanische Nudelsalat wird mit einem Balsamico Dressing kräftig abgerundet, wobei Tabasco für die nötige Schärfe sorgt.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 8 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 23 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Nudelsalat
- 300 g Spiralnudeln
- 200 g Kirschtomaten
- 250 g Kidneybohnen
- 100 g Mais
- 1 Spitzpaprika, klein
- 1 rote Zwiebel
- Lauchzwiebeln, nach Belieben
Dressing
- 4 EL Balsamico
- 5 EL Öl
- 1 TL Kräuter, getrocknet
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Tabasco, zum Abschmecken
Zubereitung
- Die Nudeln laut Packungsweisung al dente kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.
- Die Nudeln mit etwas Olivenöl vermengen.
- Balsamico mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern verrühren.
- Ein paar Spritzer Tabasco zugeben und mit Öl vermengen.
- Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen.
- Die Spitzpaprika klein schneiden.
- Die Tomaten halbieren.
- Lauch in feine Ringe schneiden.
- Die Nudeln mit Kidneybohnen, Mais, Spitzpaprika, Tomaten und Lauch vermischen und mit dem Dressing servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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